링곤 베리 잼을 40 분 동안 익 힙니다.
크랜베리 잼 요리 방법
잼 비율
Lingonberry – 1kg
설탕 – 1kg
물 – 1 컵 (300 밀리리터)
크랜베리 잼 요리 방법
잼을 위해 잘 익은 조밀 한 링곤 베리를 선택하고, 정원 쓰레기를 제거하고, 씻어서 그릇에 담습니다. 링곤 베리 위에 끓는 물을 붓고 5 분 동안 덮어 둡니다. 그런 다음 냄비에 끓는 물을 부어 불에 태우고 설탕을 넣고 10 분 동안 끓인 후 요리하십시오. 링곤 베리를 시럽에 붓고 30 분 동안 끓인 후 요리합니다. 뜨거운 잼을 살균 된 신선한 병에 붓고 뚜껑을 조이고 식힌 다음 보관하십시오.
사과와 Lingonberry 잼
제품
Lingonberry – 1kg
물 – 250 밀리리터
사과 – 250g
설탕 – 250g
계피 – 스틱 1 개
사과로 링곤 베리 잼 만드는 법
1. 잼 요리를 위해 깊은 금속 용기에 설탕을 붓고 물을 붓고 저어줍니다.
2. 용기를 적당한 열에 놓고 두꺼운 시럽이 될 때까지 설탕을 녹입니다. 3. 열매가 구겨지지 않도록 링곤베리를 조심스럽게 씻습니다.
4. 링곤 베리를 시럽이 든 용기에 넣고 저어주고 끓을 때까지 기다립니다.
5. 끓는 것을 멈추기 위해 불에서 링곤 베리 잼이 든 용기를 꺼냅니다.
6. 끓음이 멈 추면 잼이 담긴 용기를 적당한 불에 놓고 다시 끓을 때까지 잼을 가져옵니다.
7. 사과를 씻고 종이 타월로 닦습니다.
8. 각 사과를 반으로 자르고 코어를 자릅니다.
9. 사과를 중간 크기의 자유로운 형태로 자릅니다.
10. 링곤 베리 잼에 사과 조각을 넣고 저어주고 약한 불로 유지하면 사과가 부드러워집니다.
11. 계피 스틱을 여러 조각으로 나눕니다.
12. 링곤 베리 사과 잼에 계피 스틱 조각을 넣고 몇 분 동안 버너에 두십시오.
맛있는 사실
– 맛을 내기 위해, 잼이 끝날 때 추가 할 수 있습니다 약간의 계피, 정향 및 레몬 향.
– 베리를 미리 수확하면 따라 잡다… 이렇게 하려면 잘 익은 빨간 사과나 토마토를 링곤베리가 든 그릇에 넣으십시오.
– 링곤 베리 잼을 조리 할 때 설탕을 적게 넣을 수 있으며 보관 중에 잼이 악화되지 않습니다. 베리에는 벤조산부패를 일으키는 박테리아의 발생을 억제합니다.
– 조리 된 링곤 베리에서 향기롭고 맛있는 잼을 얻습니다. 추가로 사과, 배, 오렌지, 호두. 꿀은 링곤베리 잼에 첨가되어 설탕의 일부를 대체합니다. – 링곤베리에는 항산화제가 포함되어 있습니다 – 비타민 C와 E, 피부와 모발에 유용한 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 링곤베리 잼에는 콜레스테롤과 독소를 제거하는 데 도움이 되는 펙틴이 풍부합니다.
- 큰 비타민의 최대량을 유지, 링곤 베리를 요리하지 않고 설탕으로 갈아주는 것이 좋습니다. 민간 요법에서 링곤 베리 잼은 산후 여성과 전립선 염 예방을 위해 남성에게 권장됩니다.
– Lingonberry 잼 제공 장식용 튀긴 고기와 가금류에. 새콤달콤한 링곤베리 잼은 파이와 팬케이크를 채우기에 좋습니다.
- 칼로리 값 링곤 베리 잼 – 약 245kcal / 100g.