올리브 오일은 심혈관 계통에 긍정적인 영향을 미치고 신진 대사를 개선하며 많은 양의 비타민을 함유하고 있기 때문에 가장 유익한 것으로 간주됩니다. 미용에 올리브 오일을 사용하는 것도 널리 퍼졌습니다.
올리브 오일의 가격은 상당히 비싸고이 제품을 구입할 때 품질이 낮은 제품에 돈을 지불하고 싶지 않습니다. 다음은 최고 품질의 진짜 올리브 오일을 구입하는 데 도움이되는 몇 가지 팁입니다.
1. 라벨에서 Virgin 및 Extra Virgin이라는 문구를 찾으십시오. 이것은 기계적 압착으로 얻어지며 가장 유용합니다. 정제된 기름은 정제되어 튀김에 적합하지만 건강에도 좋습니다. 그리고 비문 pomace 또는 orujo는 기름이 케이크임을 의미합니다. 주로 베이킹에 사용되며 품질이 가장 낮습니다.
2. 올리브는 이집트, 스페인, 그리스, 이탈리아에서 자랍니다. 이들 국가 중 정확히 하나가 라벨에 표시된 올리브 오일 생산국이어야합니다.
3. 올리브 오일을 고를 때는 같은 나라에서 생산되고 병에 든 올리브 오일을 선택하십시오.
4. 가능한 한 신선할수록 기름의 맛이 더 좋고 유익한 특성이 더 커집니다. 따라서 최근에 출시 된 것을 선택하십시오.
5. 좋은 제조업체는 올리브 오일이 어두운 유리 용기에 담겨 있어야한다는 것을 알고 있으며이를 사용합니다. 플라스틱 오일은 사지 마십시오.
6. 여러 오일의 혼합물을 사지 마십시오. 일반적으로 각각의 품질이 좋지 않습니다.
7. 냉장고에 올리브 오일을 보관하는 것은 바람직하지 않지만 스토브 근처에 보관해서는 안되며 주방 캐비닛의 어두운 장소를 선택하십시오.