화려한 둥지에 말아 올린 긴 국수 (얇거나 탈리아 텔레)는 독특하고 우아하게 보입니다. 하지만 일반면과 같은 방법으로 요리하면 기적의 둥지가 사라집니다. 그리고 남은 것은 포크와 스푼으로 원래 모양으로 되 돌리는 것입니다.
바로 요리하는 것이 좋습니다. 풀리지 않고 같은 모양으로 유지되는 조리 방법이 있습니다.
1. 주전자 나 냄비에 물을 부어야합니다. 끓일 때까지 가열하십시오.
2. 파스타 둥지를 키가 큰 프라이팬 또는 넓은 냄비에 놓습니다. 느슨하게 누워 있어야합니다.
3. 소금과 적절한 조미료를 추가합니다.
4. 끓는 물을 모든 것에 붓습니다. 제품의 상단 가장자리와 같은 높이로 부어집니다. 다시 끓여서 부드러워질 때까지 4~5분 동안 요리합니다.
5. 슬롯 형 스푼으로 물에서 둥지를 제거합니다.
6. 파스타 둥지는 별도의 접시로 제공되며 올리브 오일이나 녹인 버터를 소스와 함께 뿌립니다. 예를 들어 다진 고기 튀김을 가운데에 넣어 반찬으로 사용할 수 있습니다.