아름답고 붉고 반짝이며 향기로운 파이와 빵은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 그들은 항상 상점과 빵집에서 완벽하고 맛있어 보이지만 집에서 어떻게 그러한 효과를 얻을 수 있습니까? 매우 간단합니다. 우리는 가르 칠 것입니다!
1. 계란. 파이와 빵의 표면에 광택을 더하려면 달걀을 사용하세요. 포크로 소금 한 꼬집을 치고 굽기 전에 부드러운 브러시로 제품에 바르십시오.
2. 노른자... 노른자에 우유나 크림을 섞으면 크러스트가 더 진하고 붉게 변합니다. 1:1 비율로 섞어 제품 표면에 도포한 후 굽습니다.
3. 단백질… 간단히 포크를 사용하여 달걀 흰자위를 흔들고 굽기 전에 패티를 코팅하십시오. 그러나 단백질은 구운 식품에 빛을 더할지라도 빵 껍질을 깨뜨릴 것입니다.
4. 단물. 갑자기 계란이 없으면 단 물이됩니다. 설탕을 약간의 물에 녹인 후, 뜨거운 제품에 직접 솔을 이용하여 단물을 발라주세요.
5. 기름. 붉은 색을 내기 위해 구운 식품은 굽기 전에 야채나 녹인 버터로 기름칠을 합니다. 광택 있는 광택을 얻을 수는 없지만 붉게 굳은 껍질이 보장됩니다. 우유도 같은 결과를 줄 것입니다.
6. 강한 차… 검은색의 진하고 물론 달콤한 차를 끓입니다. 당신은 놀랄 것입니다. 그러나 굽기 전에 차를 제품에 바르면 빵 껍질이 엄청나게 빛나고 붉어질 것입니다.