모든 이벤트, 행사 또는 휴일에 대한 전통적인 요리법을 항상 찾을 수 있습니다. 새해와 크리스마스도 예외는 아닙니다. 다양한 요리의 전체 메뉴 외에도 전통 패스트리도 있습니다. 진저브레드 쿠키는 오랫동안 겨울 휴가의 상징이 되었습니다. 그 과정에서 아이들을 포함하여 요리하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 다음은 이에 대한 훌륭한 레시피입니다.
필요할 것이예요: 계란 2개, 150g 설탕, 100g 버터, 100g 여보, 450 gr. 밀가루, 1 tsp. 베이킹 파우더, 1 tsp. 진저 브레드 향신료, 1 tsp. 강판에 간 신선한 생강, 레몬 반쪽.
프로세스 :
– 수조에서 꿀, 설탕, 버터를 가열하면 모든 것이 녹고 혼합되어야 합니다.
– 수조에서 꺼내 계란, 레몬 제스트, 생강을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으십시오.
– 밀가루와 베이킹 파우더 및 향신료를 섞고 꿀에 넣고 반죽을 반죽합니다.
– 반죽을 접착 필름으로 덮고 실온에서 30 분 동안 두십시오.
– 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 0,5cm 정도로 얇게 펴십시오.
– 진저 브레드 쿠키를 잘라 내고 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 시트에 놓고 약 180 분 동안 10 ° C에서 굽습니다.
– 완성 된 진저 브레드를 맛에 맞게 장식합니다.
먹고 가야지!