연어를 곁들인 Lavash 롤. 비디오 레시피

요리에 필요한 재료: – 피타 빵 1개; – 소금에 절인 연어 200g – 150-200g의 비올라 크림 치즈 또는 이와 유사한 것 – 1개의 작은 딜.

소금에 절인 연어를 작은 조각으로 자릅니다. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 크림 치즈와 함께 허브를 버무리십시오. 결과 혼합물을 피타 빵 반장에 얇은 층으로 펴십시오. 다른 절반으로 덮고 약간 매끄럽게 만듭니다. 연어를 위에 놓고 작은 얇은 조각으로 자릅니다. 쉽게 말릴 수 있도록 신선한 피타 빵을 사용하십시오.

lavash가 굳을 시간이 있으면 따뜻한 물을 조금 뿌리고 다시 부드러워 질 때까지 기다리십시오.

결과 롤을 플라스틱 랩으로 조심스럽게 싸서 약 1-2시간 동안 냉장 보관합니다. 이것은 완전히 포화되기 위해 필요합니다. 필름을 제거하고 약 1,5-2cm 두께로 자릅니다. 롤을 가로질러 비스듬히 절단할 수 있습니다. 연어 피타롤을 접시에 담고 서빙합니다.

딜 대신 파슬리, 실란트로, 셀러리와 같은 다른 허브를 사용할 수 있습니다.

요리에 필요한 재료: – 피타 빵 1개; – 자체 주스에 담긴 연어 통조림 1캔 – 마요네즈 또는 사워 크림 2테이블스푼 – 단단한 치즈 100g - 소금; - 취향에 따라 갈은 후추.

물고기를 통에서 꺼내고 과도한 액체를 배출하십시오. 포크로 연어를 으깨고 마요네즈 또는 사워크림 1큰술을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 저어줍니다. 중간 강판에 치즈를 갈고 마요네즈 1큰술을 넣고 저어줍니다.

마요네즈 (사워 크림)가 든 치즈 혼합물을 피타 빵 반장에 바르고 고르게 분배하십시오. 나머지 반으로 덮고 연어와 마요네즈를 섞어 바르십시오. 롤, 플라스틱 랩에 싸서 냉장하십시오. 1~2시간 후 호일을 제거하고 롤을 잘라 서빙합니다.

피타 롤의 충전물은 매우 다를 수 있습니다. 예를 들어 연어와 신선한 오이 또는 토마토로 피타 롤을 만들 수 있습니다.

요리에 필요한 재료:

– 피타 빵 1개 – 소금에 절인 연어 150-200g;

– 오이 1개 – 마요네즈 또는 사워 크림 2 큰술.

연어를 작은 얇은 조각으로 자르고 오이를 아주 얇은 조각으로 자릅니다. 피타 빵 한 장을 펼치고 그 절반을 마요네즈 또는 사워 크림으로 닦고 연어를 펼칩니다. 나머지 반으로 덮고 마요네즈(사워 크림)를 바르고 오이 조각을 펼칩니다. 롤을 비틀고 집착 필름으로 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 롤이 식고 담그면 부분으로 자르고 서빙하십시오.

오이 대신 토마토를 사용할 수 있습니다. 매우 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자르고 과도한 액체가 배출되도록하십시오. 다음으로 위에서 설명한 대로 접시를 준비합니다.

소금에 절인 생선이 아닌 훈제 생선을 사용하여 연어로 피타 빵을 요리 할 수 ​​있습니다. 결과적으로 접시는 매우 맛있습니다.

요리에 필요한 재료: – 피타 빵 1개; – 훈제 연어 300g(뜨거운 훈제 또는 찬 훈제) – 마늘 2쪽 – 딜 1 묶음; – 마요네즈 또는 사워 크림 1 큰술; - 소금 한 스푼.

훈제 연어를 얇은 조각으로 자릅니다. 마늘과 씻은 채소를 잘게 자르고 균질 한 죽을 형성 될 때까지 소금으로 갈아서십시오. 피타 빵 한 장에 펴십시오. 연어 접시를 위에 고르게 펴십시오. 필링이 든 피타 빵을 롤에 넣고 집착 필름으로 덮고 냉장고에서 식히십시오. 롤이 특히 부드러워지기 때문에 롤을 밤새 냉장고에 두는 것이 가장 좋습니다.

마늘은 마늘 프레스를 통과하거나 고운 강판에 갈 수 있습니다.