“내 식단은 주로 뜨거운 오트밀로 이루어지며, 밀 빵과 함께 하루에 두 번 먹습니다. 또한 저녁에는 양배추 수프나 감자 수프, 메밀 죽이나 감자를 해바라기 기름이나 겨자 기름에 삶거나 튀긴 것, 자두와 사과의 설탕에 절인 과일을 먹습니다. 가족들과 함께 먹는 점심은 제가 하던 대로 주 식사인 오트밀 한 개로 대체할 수 있습니다. 톨스토이는 "우유, 버터, 계란, 설탕, 차, 커피를 끊고 건강이 나빠진 것이 아니라 눈에 띄게 좋아졌다"고 적었다.
위대한 작가는 XNUMX세에 채식주의에 대한 아이디어를 생각해 냈습니다. 이것은 그의 삶의이 특정 기간이 인간 삶의 철학적, 영적 의미에 대한 고통스러운 탐색으로 특징 지어 졌기 때문입니다. 톨스토이는 유명한 고백록에서 "이제 XNUMX대가 끝나갈 무렵 웰빙으로 이해되는 모든 것을 갖게 되었습니다."라고 말했습니다. "하지만 갑자기 내가 왜 이 모든 것이 필요한지, 왜 내가 사는지 모르겠다는 것을 깨달았습니다." 인간관계의 도덕성과 윤리에 대한 성찰을 반영한 소설 『안나 카레니나』에 대한 그의 작업은 같은 시기로 거슬러 올라간다.
철저한 채식주의자가 된 동기는 톨스토이가 돼지가 도살되는 과정을 무의식적으로 목격한 경우였습니다. 그 광경은 작가의 잔혹함에 너무 충격을 받아서 작가는 자신의 감정을 더욱 날카롭게 경험하기 위해 툴라 도살장 중 한 곳으로 가기로 결정했습니다. 그의 눈앞에서 젊고 아름다운 황소가 죽임을 당했습니다. 정육점 주인은 단검을 목에 걸고 찔렀다. 황소는 쓰러진 것처럼 배로 넘어져 어색하게 옆으로 굴러 가고 발로 경련을 일으켰습니다. 또 다른 정육점 주인이 반대편에서 넘어져 머리를 땅에 대고 목을 베었다. 검붉은 피가 뒤집힌 양동이처럼 뿜어져 나왔다. 그런 다음 첫 번째 정육점은 황소의 가죽을 벗기 시작했습니다. 거대한 동물의 몸에서는 여전히 생명이 고동치고 있었고, 피로 가득 찬 눈에서는 큰 눈물이 흘렀습니다.
이 끔찍한 그림은 톨스토이를 많은 생각을 하게 만들었습니다. 그는 생물을 죽이는 것을 막지 못한 자신을 용서할 수 없어 죽음의 주범이 되었다. 그에게 기독교의 주요 계명인 "살인하지 말라"는 러시아 정교회 전통에서 자란 사람이 새로운 의미를 갖게 되었습니다. 동물의 고기를 먹음으로써 간접적으로 살인에 연루되어 종교적, 도덕적 도덕에 위배됩니다. 도덕적인 사람의 범주에서 자신의 순위를 매기기 위해서는 생명체를 죽인 것에 대한 개인적인 책임, 즉 고기를 먹지 않는 것에서 벗어날 필요가 있습니다. Tolstoy 자신은 동물성 식품을 완전히 거부하고 죽이지 않는 식단으로 전환합니다.
그 순간부터 작가는 많은 작품에서 채식주의의 윤리적, 도덕적 의미가 폭력을 용인할 수 없다는 생각을 발전시킵니다. 그는 인간 사회에서 동물에 대한 폭력이 멈출 때까지 폭력이 지배할 것이라고 말합니다. 따라서 채식주의는 세계에서 일어나고 있는 악을 종식시키는 주요 방법 중 하나입니다. 또한 동물 학대는 의식과 문화 수준이 낮고 모든 생물을 진정으로 느끼고 공감할 수 없다는 신호입니다. 1892 년에 출판 된 "The First Step"기사에서 Tolstoy는 사람의 도덕적, 영적 개선을 향한 첫 번째 단계는 다른 사람에 대한 폭력을 거부하고이 방향으로 자신에 대한 작업의 시작은 다음으로의 전환이라고 씁니다. 채식주의 식단.
생애 마지막 25년 동안 톨스토이는 러시아에서 채식주의 사상을 적극적으로 홍보했습니다. 그는 채식주의 잡지의 발전에 기여하여 자신의 기사를 썼고, 언론에 채식주의에 관한 다양한 자료의 출판을 지원했으며, 채식주의 주점과 호텔의 개장을 환영했으며, 수많은 채식주의 협회의 명예 회원이었습니다.
그러나 톨스토이에 따르면 채식주의는 인간 윤리와 도덕의 구성 요소 중 하나일 뿐입니다. 도덕적, 영적 완전성은 사람이 자신의 삶을 종속시키는 수많은 다양한 변덕을 포기하는 경우에만 가능합니다. 그러한 변덕은 주로 게으름과 폭식에 기인합니다. 그의 일기에는 "Zranie"라는 책을 집필하려는 의도에 대한 항목이 나타났습니다. 음식을 포함한 모든 것의 절제는 우리를 둘러싼 것들에 대한 존중의 결여를 의미한다는 생각을 표현하고 싶었습니다. 이것의 결과는 자연과 관련하여, 그들 자신의 종류, 즉 모든 생물에 대한 공격성의 느낌입니다. 사람들이 그렇게 공격적이지 않다면 톨스토이는 사람들에게 생명을 주는 것을 파괴하지 않고 완전한 조화가 세상을 지배할 것이라고 믿습니다.