영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 727kCal | 1684kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| 단백질 | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| 지방 | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| 탄수화물 | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| 물 | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| 애쉬 | 1.53 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| 레티놀 | 0.768의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.61의 mg의 | 5의 mg의 | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.009의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.023의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 6.5의 mg의 | 500의 mg의 | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.041의 mg의 | 5의 mg의 | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.009의 mg의 | 2의 mg의 | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.1의 mg의 | 90의 mg의 | 0.1% | 90000 g | |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.88의 mg의 | 15의 mg의 | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| 베타 토코페롤 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 36.88의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 14.45의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| 비타민 PP, NO | 0.022의 mg의 | 20의 mg의 | 0.1% | 90909 g | |
| 베타 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 22의 mg의 | 2500의 mg의 | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| 칼슘, Ca | 10의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 0.1% | 10000 g |
| 마그네슘, Mg | 1의 mg의 | 400의 mg의 | 0.3% | 40000 g | |
| 나트륨, Na | 719의 mg의 | 1300의 mg의 | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| 유황, S | 3.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.3% | 32258 g | |
| 인, P | 10의 mg의 | 800의 mg의 | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.04의 mg의 | 18의 mg의 | 0.2% | 45000 g | |
| 망간, 미네소타 | 0.006의 mg의 | 2의 mg의 | 0.3% | 33333 g | |
| 구리, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| 셀레늄, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| 아연, Zn | 0.03의 mg의 | 12의 mg의 | 0.3% | 40000 g | |
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 12의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 14.95 g | 최대 1.9 г | |||
| 단일 불포화 트랜스 지방 | 14.279 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 14.198 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.404 g | ~ | |||
| 15 : 0 오각형 | 0.048 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 7.936 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.097 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 5.219 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.257 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.223 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 30.292 g | 최소 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.097 g | ~ | |||
| 16 : 1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17 : 1 헵타 데센 | 0.038 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| 18 : 1 트랜스 | 14.279 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.091 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 24.17 g | 11.2에서 20.6에 | 117.3% | 16.1% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 21.533 g | ~ | |||
| 18 : 2 개의 혼합 이성질체 | 0.672 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 20.861 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 2.638 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 2.638 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 2.638 g | 0.9에서 3.7에 | 100% | 13.8% | |
| 오메가 6 지방산 | 20.861 g | 4.7에서 16.8에 | 124.2% | 17.1% |
에너지 값은 727kcal입니다.
- 컵 = 227g (1650.3kCal)
- 큰술 = 14.1g (102.5kCal)
- 스틱 = 111g (807kCal)
- tsp = 4.7g (34.2kCal)
버터와 혼합 된 마가린, 80 % 지방, 콩기름 기반 비타민 A – 91 %, 베타 카로틴 – 12,2 %, 비타민 E – 25,9 %, 비타민 K – 72,1 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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