영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 411kCal | 1684kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| 단백질 | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| 지방 | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| 탄수화물 | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| 식이 섬유 | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| 물 | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| 애쉬 | 1.9 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| 레티놀 | 0.032의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.005의 mg의 | 5의 mg의 | 0.1% | 100000 g | |
| 루테인 + 제아잔틴 | 2 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.173의 mg의 | 1.5의 mg의 | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 27.2의 mg의 | 500의 mg의 | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.316의 mg의 | 5의 mg의 | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.156의 mg의 | 2의 mg의 | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.5의 mg의 | 90의 mg의 | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.17의 mg의 | 15의 mg의 | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| 비타민 PP, NO | 2.003의 mg의 | 20의 mg의 | 10% | 2.4% | 999 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 618의 mg의 | 2500의 mg의 | 24.7% | 6% | 405 g |
| 칼슘, Ca | 60의 mg의 | 1000의 mg의 | 6% | 1.5% | 1667 g |
| 마그네슘, Mg | 70의 mg의 | 400의 mg의 | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| 나트륨, Na | 190의 mg의 | 1300의 mg의 | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| 유황, S | 51의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| 인, P | 175의 mg의 | 800의 mg의 | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 2.28의 mg의 | 18의 mg의 | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| 구리, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| 셀레늄, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| 아연, Zn | 0.8의 mg의 | 12의 mg의 | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 66.67 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 1의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 2.381 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.111 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.031 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.034 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.076 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.079 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.362 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 1.152 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.412 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 1.167 g | 최소 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.158 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.941 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.669 g | 11.2에서 20.6에 | 6% | 1.5% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.583 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.085 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.085 g | 0.9에서 3.7에 | 9.4% | 2.3% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.583 g | 4.7에서 16.8에 | 12.4% | 3% | |
| 기타 물질 | |||||
| 카페인 | 37의 mg의 | ~ | |||
| 테오브로민 | 345의 mg의 | ~ |
에너지 값은 411kcal입니다.
- 서빙 (3 힙핑 tsp 또는 1 봉투) = 21 гр (86.3 кКал)
맥아 음료, 초콜릿, 파우더 믹스 비타민 B1 – 11,5 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 비타민 B9 – 12,5 %, 비타민 B12 – 14 %, 칼륨 – 24,7 %, 마그네슘 – 17,5와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 인 – 21,9 %, 철 – 12,7 %, 구리 – 20 %, 셀레늄 – 12,5 %
- 비타민 V1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 V2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 V9 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 V12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 하드웨어 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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2021-02-17