모모 디카

Momordika는 그녀의 외모로 놀라움을 선사합니다. 이 이국적인 등반 식물은 호박 가족에 속하며 특이한 과일을 생산합니다. 야채인지 과일인지 구분하기 힘듭니다. 과일 자체는 야채처럼 생겼고 그 안에는 열매라고 불리는 껍질에 씨가 들어 있습니다. Momordica는 호주, 아프리카, 인도, 아시아, 일본에서 자랍니다. 크림 반도에도 있습니다. 그들은 그것을 다르게 부릅니다:

• 고야
• 인도 석류
• 분출 오이
• 중국 멜론
• 노란 오이
• 오이 악어
• 발사믹 배
• 매드 멜론

Momordica 줄기는 덩굴 식물처럼 얇고 곱슬이며 높이가 2m까지 자랄 수 있으며 잎은 아름답고 잘리고 연한 녹색입니다. 식물은 이성애 노란색 꽃으로 피고 암컷은 짧은 꽃자루가 더 작습니다. 개화는 수꽃으로 시작하여 재스민 냄새가납니다. 줄기에는 쐐기풀처럼 찌르고 열매가 완전히 익을 때까지 남아있는 털이 있습니다.

악어와 유사한 여드름 피부를 가진 과일은 길이 10-25cm, 지름 6cm까지 자랍니다. 성장과 성숙 동안 색상이 녹색에서 주황색으로 바뀝니다. 열매 안에는 30개 정도의 큰 씨가 들어 있고 조밀한 루비색 껍질을 가지고 있으며 감 맛이 난다. 모모르디카는 익으면 XNUMX개의 다육질 꽃잎이 열리며 씨가 떨어진다. 완전히 익은 과일은 쓴맛이 나며 색이 거의 노란색일 때 덜 익은 과일을 수확하는 경우가 많습니다. Momordica는 밝고 시원한 방에서 성숙합니다.

100g 당 쓴 멜론의 칼로리 함량은 19kcal에 불과합니다.

강력한 생물학적 효과를 지닌 매우 가치있는 생물학적 활성 화합물이 존재하기 때문에이 식물은 전 세계의 민간 의학에서 주로 당뇨병, 염증 과정 및 대사 장애와 관련된 암 및 기타 질병과 같은 다양한 심각한 병리를 치료하는 데 사용됩니다. 이 식물은 한의학의 주요 위치 중 하나를 차지하고 있으며 그 성분은 전 세계적으로 인증 된 많은 의약품에 포함되어 있습니다. 현대 의학은 식물이 항진균 성, 항균성, 항 기생충 성, 항 바이러스 성, 항비 임성, 항종 양성, 저혈당 성 및 항암 성을 가지고 있음을 확인합니다.

Momordica는 자연적으로 혈당 수치를 조절하는 폴리펩티드 -p 또는 p- 인슐린이라는 인슐린과 유사한 화합물을 포함하고 있기 때문에 대체 항 당뇨 치료제로 세계에서 가장 많이 사용되는 허브입니다.

식이 보조제 (캡슐, 정제 및 알약)를 복용하는 전통적인 형태와 함께 쓰라린 멜론의 이점은 그 유익한 특성이 음료에 완벽하게 보존된다는 것입니다. 맛을 향상시키기 위해 다른 과일과 야채를 모모 디카 주스에 첨가합니다. 고야 차는 일본 및 일부 아시아 국가에서 매우 인기있는 약용 음료입니다.

품종 및 유형

맛과 과일 크기가 다른 약 20 종류의 모모 디카가 있습니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

• 보증 – 식물은 덤불 당 최대 50 개의 과일을 수확합니다. 그들은 타원형 방추형이며 길이가 15cm까지 자라며 유두 돌기로 덮여 있습니다. 완전히 익은 밝은 오렌지색 과일;
• 발사믹 (balsamic) – 밝은 오렌지색의 작은 과일과 함께 가장 약용 품종 중 하나입니다.
• 큰 과일 – 둥글고 큰 오렌지 과일;
• 긴 열매-껍질에 많은 결절이있는 열매는 길이가 20cm까지 자랍니다.
• 타이완 화이트 – 익었을 때 절대 쓰지 않지만 품종의 수확량이 적은 흰 과일.
• Japan Long – 감과 매우 유사한 풍부한 맛의 과일, 그러한 과일의 무게는 400g에 이릅니다. 식물은 높은 수확량을 가지고 있습니다.
• Orange Peke는 피부에 혹이 거의없는 밝은 주황색의 매우 달콤한 과일입니다.
• 영양가

과일 100g에는 칼로리가 거의 없으며 15 개에 불과합니다. 모모 디카에는 비타민 C, A, E, B, PP, F가 풍부하며 인체에 중요한 미량 원소와 물질이 포함되어 있습니다.

• 식이 섬유 – 2g
• 탄수화물 – 4.32g
• 단백질 – 0.84g
• 루테인 – 1323 mcg
• 베타 카로틴 – 68mcg
• 아스코르브 산 – 33mg
• 엽산 – 51mg
• 철분 – 0.38mg
• 칼슘 – 9mg
• 칼륨 – 319 mcg
• 인 – 36mg
• 아연 – 0.77mg
• 마그네슘 – 16mg

유용한 속성 및 피해

Momordica는 면역 체계와 시력을 강화하고 몸에서 독소와 독소를 제거하는 매우 건강한 과일입니다. 종자 껍질에는 카로틴이 풍부한 지방 오일이 들어 있습니다. 인체에서 이 물질은 비타민 A로 전환됩니다. 씨앗에는 쓴 글리코시드인 모모르디신과 혈당 수치를 낮추는 물질이 포함되어 있으며 리코펜은 좋은 항산화제이며 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 체중 감량 시 과일은 매우 효과적이며 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

모모 디카의 뿌리에는 류머티즘 치료에 사용되는 물질 인 트리 테르펜 사포닌이 있습니다. 현대 연구에 따르면 과일에 포함 된 일부 화합물은 항 바이러스 및 항균 활성으로 인해 간염 및 HIV 치료에 사용될 수 있습니다. 미국 과학자들은 Momordica 주스의 물질이 암세포의 성장을 막을뿐만 아니라 암세포를 파괴한다는 사실을 발견했습니다.

어떤 경우에는 과일과 씨앗을 먹지 않는 것이 좋습니다.

• 임신과 수유기, Momordica에 포함 된 물질은 신생아의 조산과 산통을 유발할 수 있습니다.
• 신체의 알레르기 반응;
• 악화되는 동안 위와 내장의 질병;
• 갑상선 질환.
• 과일의 씨앗은 중독을 피하기 위해 일정량을 섭취해야합니다. 처음으로 momordica를 만날 때 작은 과일 조각을 시도해보십시오. 음식 과민증의 징후가 없으면 즐겁게 먹을 수 있습니다.

의학에 응용

Momordica 추출물은 육종, 흑색 종 및 백혈병 치료에 성공적으로 사용되며 뼈는 붓기를 완화하는 데 도움이되며 신체의 발열 및 염증 과정에 사용됩니다. 위장병의 초기 단계에서 Momordica 달인은 항생제의 기능을 수행합니다. 고대부터 식물의 성분으로 약용 달임과 팅크가 준비되었습니다.

Momordica, 그 씨앗, 뿌리 및 잎은 다양한 질병에 도움이됩니다.

• 빈혈증
• 고혈압
• 저온
• 기침
• 간 질환
• 화상
• 좌창
• 건선
• Furunculosis
• 식물 추출물은 화장품에 사용되며 제품은 주름을 부드럽게하고 피부 탄력을 증가시킵니다.

감기에 대한 과일 팅크

momordica를 작은 조각으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 과일을 3 리터 병에 단단히 넣고 500ml의 보드카를 붓습니다. 뚜껑으로 용기를 닫고 2 주 동안 어두운 곳에 두십시오.

팅크는 하루에 3 번, 식사 전에 1 티스푼을 복용합니다. 인플루엔자, 감기 및 면역 체계 강화에 효과적인 치료법입니다.

종자 달임

에나멜 용기에 씨앗 20 개를 넣고 끓는 물 한 컵을 붓습니다. 10 분 동안 불을 지르고 스토브에서 꺼내 1 시간 동안 끓인 후 물기를 빼십시오.

열이있는 상태에서 하루에 3-4 회, 50ml를 섭취하십시오.

요리 응용

아시아에서는 momordica가 전통 요리에 사용됩니다. 수프, 간식 및 샐러드는 과일, 새싹 및 어린 잎으로 준비됩니다. 과일은 익고 약간 익지 않은 형태로 먹습니다. 맛있는 튀김과 절인 모모 디카. 과일은 육류 및 야채 요리뿐만 아니라 통조림 식품에 추가됩니다. Momordica는 국가 인도 카레의 주요 재료 중 하나입니다. 과일로 맛있는 잼, 와인, 리큐어 및 리큐어가 준비됩니다. 씨앗은 과자에 첨가되며 특이한 열매가 많은 열대 맛이 있습니다.

모모 디카 샐러드

성분:

씨 없는 모모르디카는 소금물에 30분 정도 담가 쓴맛을 제거합니다.
양파는 반 고리 모양으로, 후추는 고리 모양으로 썰고, 모모르디카는 물에서 살짝 짜서 썬다.
양파를 기름에 볶고 소금으로 간을하고 모모 디카와 후추를 넣습니다. 모든 재료가 다 될 때까지 볶습니다.
사탕무 잎을 자르고 접시에 올려 놓고 중간 조각으로 얇게 썬 토마토를 얹습니다.
재료를 접시에 살짝 담아 볶은 야채 위에 올립니다. 남은 기름을 샐러드 위에 붓고 어린 모모 디카 잎으로 장식합니다.

집에서 성장

점점 더 맛있고 건강한 과일 덕분에 사람들이 집에서 자라는 모모 디카를 받아들이고 많은 사람들이 관상용 식물로 좋아합니다.

종자에서 자라는 것은 절단과 달리 항상 100 % 결과를 제공하며 여러 단계로 구성됩니다.

• 어두운 색의 씨앗을 선택하고 밝은 색은 미성숙 한 것으로 간주되며 심기에 적합하지 않습니다.
• 약한 과망간산 칼륨 용액에 30 분 동안 실온에서 씨앗을 두십시오.
• 따뜻한 물 한 컵에 천연 꿀 1티스푼을 희석하고 천 냅킨을 이 액체에 담그고 씨앗을 싸십시오. 종자를 발아시키기 위해 2주 동안 따뜻한 곳에 두어 전지 근처에 둘 수 있습니다. 냅킨이 마르면 적셔주세요.
• 이탄 컵 몇 개를 가져다가 부식질과 정원 토양의 혼합물을 3 : 1의 비율로 채 웁니다.
• 준비된 토양 기질을 오븐에서 1 시간 동안 가열하여 가능한 포자와 해충 유충을 제거하십시오.
• 발아 된 씨앗을 2cm 깊이의 가장자리로 토양에 누르고 소성 모래와 물을 뿌린다.
• 투명 봉투에 안경을 넣거나 가운데가 잘린 플라스틱 병으로 덮으십시오. 이것은 필요한 수분 수준을 제공합니다. 실내 온도를 20도 유지하십시오. 촬영은 2 주 후에 나타납니다.
• 새싹이 나타나면 덮개를 제거하고 스프레이 병을 사용하여 흙을 적시십시오. 식물을 밝은 곳에 두십시오. 서쪽 또는 동쪽에 위치한 창틀이 적합합니다. 콩나물은 직사광선을받지 않아야합니다.
• 첫 번째 잎이 나타나면 칼륨 황산염과 과인산 염의 약한 용액으로 새싹을 먹이면 실내 온도는 16-18도이어야합니다. 흐린 날에는 식물에 빛을 제공하고 초안으로부터 보호하십시오.
• 첫 시비 2 주 후 토양에 유기 시비를 추가하고 2 주 후에는 광물 시비를 추가합니다. 식물에 정기적으로 물을 주되 적당히 토양이 마르지 않아야합니다. 따뜻한 날에는 굳히기 위해 야외로 가져 가십시오.
• 새싹이 25cm 자라면 서리의 위협이 없다면 더 큰 화분이나 온실에 이식하십시오. momordica 뿌리 시스템은 이식을 용납하지 않기 때문에 심기는 컵에서 직접 수행됩니다.
• Mormodica를 떠나 실내에서 자라는 경우 수분을 공급하십시오. 브러시를 사용하여 먼저 수꽃을 닦은 다음 암꽃을 닦고 꽃가루를 옮깁니다.