소금에 절인 버섯으로 만든 버섯 캐비아

준비 :

소금에 절인 버섯을 헹구고 물을 빼고 잘게 자릅니다. 양파를 자르고,

식물성 기름에 가볍게 튀기고 식히고 버섯과 섞고,

약간의 후추를 추가하십시오.

(삶은 마른 버섯에서 캐비아는 똑같은 방법으로 준비됩니다.)

더 매운 맛을 위해 레몬 주스나 식초를 첨가할 수 있습니다.

먹고 가야지!