다시 채울 수 없는 오일 캔 및 오일 용기에 의무적 표시

15월 XNUMX일, HORECA 부문에서 비충전식 오일캔의 사용 기준 및 오일 용기에 대한 의무적 표시가 승인되었습니다. 

라는 왕의 칙령 기름통 채우기 금지 레스토랑 및 기타 환대 서비스에서 이 규정은 유럽 연합 전역에서 수립될 것으로 생각되었던 때와 마찬가지로 1년 2014월 15일부터 발효됩니다. 2013년 XNUMX월 XNUMX일 금요일 각료회의는 다음의 의무를 승인했습니다. 다시 채울 수 없는 오일 캔 사용 및 오일 용기에 의무적 표시 호텔, 레스토랑 및 케이터링 부문.

우리가 언급했듯이, 왕실 법령 내년 1년 2014월 28일을 기준으로 하되, 업소에서 재고를 소진할 수 있도록 오일 충전 사용 기간은 내년 XNUMX월 XNUMX일까지로 한다. 말이 되나요? 요리에 사용할 수 없습니까? 그게 공기 중에 남아 있기 때문에 소비자는 그것이 어떤 기름으로 요리되었는지 알지 못하고, 양념한 샐러드를 식당에 제공하면?

어쨌든, 1년 2014월 28일부로 ... 나는 2014년 XNUMX월 XNUMX일부로 올리브 오일이나 올리브 부산물 오일을 채울 수 있는 오일 캔이나 병을 수정합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 품질이 보장되고 대량으로 상품화됩니다.

이제 방향제 오일과 같이 충전이 가능한 용기를 계속 사용할 수 있는 몇 가지 트릭이 있음을 기억합시다. 지속 가능한 레스토랑 협회(Association of Sustainable 레스토랑)에서 주장하는 바와 같이, 다시 채울 수 없는 오일 캔의 규칙이 HORECA 부문에 영향을 미치지 않도록 몇 가지 향기로운 허브 또는 향신료를 통합하는 것으로 충분합니다.

유럽 ​​위원회는 모든 특성을 홍보하기 위해 다른 조치를 취해야 하지만 사기를 방지하고 엑스트라 버진 올리브 오일의 품질을 공개하는 것 외에도 가치 있는 가치를 제공하는 것을 목표로 하는 투명성을 옹호하는 이 규칙의 포함을 거부했습니다. 그리고 좋은 올리브 주스의 이점.

그러나 올리브 오일 생산의 세계 리더 중 하나인 스페인은 올리브 오일 부문의 경쟁력 향상을 목표로 하는 '유럽 연합의 올리브 오일 부문 실행 계획'에 명시된 새로운 표준을 발표함으로써 약속을 지켰습니다. .

다시 한 번 이 법안에 대해 찬성과 반대의 목소리가 들릴 것입니다. 규제의 느슨한 끝이 드러날 것입니다. 우리는 바, 레스토랑, 케이터링에서 비준수를 보게 될 것입니다... 소비자로서 무엇을 기대하십니까? 호텔리어로서 어떻게 생각하세요?