영양 장애를위한 영양

영양 장애에 유용한 식품

이영양증의 유형과 단계에 따라 환자 영양의 특정 원칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 그중 :

• 칼로리의 점진적인 증가 (3000 칼로리에서 시작);
• 단편적이고 빈번한 식사 (하루 5-10 회);
• 식단의 기본은 필요한 모든 아미노산을 포함하는 쉽게 소화 가능한 단백질 제품(환자 체중 kg당 단백질 2g의 비율)이어야 합니다.
• 비타민 제품의 사용;
• 4 : 1 : 1의 비율로 탄수화물, 단백질 및 지방의 조합.

또한 이영양증에 대한 치료 식단은 면역 체계의 기능적 조절을 정상화하고, 환자를 식단의 합병증에 적응시키고, 단백 동화 및 대사 과정을 강화 및 정상화하고, 신체의 저항력을 높이는 것을 목표로합니다.

예를 들어, 체중이 부족한 영양 이영양증의 경우 환자의 영양 프로그램은식이 테이블 번호 15와 일치해야하며 다음을 포함해야합니다.

• 단백질 제품(고기: 만두, 다진 고기, 계란, 생선, 치즈, 코티지 치즈, 생물학적 가치가 증가한 제품 - 대두 식품 기반 또는 분리된 대두 단백질);
• 동물성 지방(사워 크림, 버터, 크림) 및 식물성 지방을 함유한 제품;
• 신진 대사 과정의 정상적인 과정에 기여하는 단순 탄수화물 (설탕, 포도당, 잼, 꿀);
• 밀가루 제품, 호밀 및 밀 빵;
• 양배추 수프, 보르시, 피클, 비트 뿌리 수프, 유제품, 시리얼 및 야채 수프, 야채와 버섯 수프, 생선 및 고기 수프, 과일 수프;
• 요리 및 자연 형태의 유제품 및 발효유 제품(전유 및 연유, 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 케피어);
• 삶은 계란과 찐 오믈렛;
• 곡물(메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀), 파스타;
• 날 것, 삶은 것, 조림 및 구운 야채(삶은 양파, 당근, 양배추) 및 과일;
• 푸른 잎;
• 천연 야채 및 과일 주스, 밀기울과 장미 엉덩이의 달임;
• 약한 커피, 차, 코코아;
• 비타민 B가 풍부한 식품 (다진 간, 찌꺼기, 짙은 녹색 잎 채소, 맥주 효모).

소화 불량에 대한 민간 요법

• 아침에 수제 버터를 근육에 풍부하게 문지르고 환자를 시트와 담요로 감싸고 한 시간 동안 휴식을 취하고 격일로 20 일 동안 마사지하며 코스는 20 일 동안 XNUMX 번 반복해야합니다.
• 귀리 크 바스 (완전히 씻은 귀리 곡물 500g을 3 리터 병에 붓고 설탕 XNUMX 큰술, 구연산 XNUMX 티스푼을 넣고 물을 넣고 XNUMX 일 동안 그대로 두십시오.)
• 달걀 껍질 (국내 닭의 완전히 씻고 건조되고 강판 된 달걀 껍질에 레몬 주스 몇 방울을 넣고 식사 전에 하루에 두 번 형성된 덩어리를 사용하십시오).

망막 영양 장애에 대한 민간 요법

• 염소 우유 혈청 (물과 1 : 1 비율로 혼합)을 눈에 떨어 뜨리고 검은 붕대로 덮고 한 시간 동안 쉬십시오.
• 캐러 웨이 씨앗의 달임 (캐러 웨이 씨앗 15g에 끓는 물 200ml를 부어 5 분 동안 저열로 요리하고 수레 국화 꽃 5 티스푼을 추가하고 XNUMX 분 동안 방치하고 여과) 하루에 두 번 한 방울 씩 떨어 뜨립니다.

이영양증에 대한 위험하고 유해한 제품

소금, 마가린 사용을 제한하십시오. 알코올, 훈제, 매운 음식 및 튀긴 음식, 강한 고기 및 야채 국물, 지방이 많은 고기와 생선, 마늘, 신선한 양파, 버섯, 무, 토마토, 콩, 피클, 콩, 훈제 고기, 통조림 식품과 같은 음식을 식단에서 제외 , 탄산음료.

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