메뉴를 계획하면 효과가 있습니다!

메뉴를 계획하면 효과가 있습니다!

메뉴를 구성할 때 중점을 두어야 할 주요 요소는 다음과 같습니다.

주스가 아닌 통 과일... 섬유질이 풍부하여 포만감을 더해줍니다. 그러나 칼슘이나 비타민(베타카로틴, 비타민 C, 비타민 D 등)이 첨가된 주스는 매력적인 옵션이 될 수 있습니다.

정제된 밀가루보다는 통곡물(= 통곡물)… 그들은 더 많은 영양소, 더 많은 섬유질, 더 많은 풍미를 포함하고 더 포만감이 있으며 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다! 청소년 및 활동적인 사람들과 같이 에너지 요구량이 높은 사람들은 통곡물 빵(= 통곡물)으로 식사를 보충할 수 있습니다. 

일상의 음식으로 자리 잡은 계란. 그들은 우수한 영양 가치와 매우 좋은 가치를 가지고 있습니다! 게다가, 우리는 이제 달걀이 건강한 사람들의 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않는다는 것을 알고 있습니다.

콩과 식물. 영양학적, 경제적, 생태학적 관점에서 육류 및 가금류를 대체할 수 있는 일류 식품입니다. 식단에 콩과 식물을 포함시키는 것은 생각보다 쉽습니다.

견과류와 견과류 (= 껍질을 벗긴) 아몬드, 피칸, 캐슈 등. 칼로리 함량은 다소 높지만 건강에 유익한 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 소량 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.

생선 및 기타 해산물. 그들은 훌륭한 단백질 공급원이며 비타민과 미네랄의 진정한 농축물입니다! 기름진 생선에는 귀중한 비타민 D도 많이 함유되어 있습니다.

비타민 D의 공급원. 이 비타민은 체내에서 칼슘의 동화 및 사용을 허용합니다. 신체는 정기적으로 태양에 노출되면 스스로 비타민 D를 생성하지만, 특히 겨울철에 충분한 노출을 얻지 못하는 경우가 많습니다. 따라서 비타민 D의 결핍을 채우기 위해서는 우유(캐나다에서는 항상 비타민 D가 보충됨), 프로바이오틱스가 함유된 요구르트(= 요구르트), 두유와 같은 주요 식품 공급원으로 전환해야 합니다. (대두) 또는 농축 쌀과 오렌지 주스, 기름기 많은 생선 및 달걀 노른자. 캐나다 보건부는 50세 이상의 사람들에게 비타민 D 보충제를 권장합니다.

감자: 야채 또는 전분?

감자는 야채 중에서 "공식적으로" 분류됩니다. 그러나 몇몇 연구자들은 전분 함량이 높기 때문에 곡물 제품 및 콩류와 같은 전분으로 간주되어야 한다고 생각합니다.

감자에는 위대하고 희귀한 특성이 있습니다. 껍질로 구워서 특히 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 감자에는 비타민 C도 많이 함유되어 있어 항산화 효과가 뛰어납니다.

 

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