물과 진주 보리의 비율
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진주보리 - 조리속도 면에서 콩에 이어 XNUMX위를 차지한다. 그러나 이것은 보리를 준비하는 것을 어렵게 만들지 않습니다. 조리 시간을 관찰하는 것 외에도 진주 보리와 물의 비율을 정확하게 결정하면 됩니다. 그러면 확실히 맛있고 부서지기 쉽고 건강에 좋은 음식이 될 것입니다.
보리는 요리하기 전에 헹궈 야 보리 가루가 주입 및 요리 중에 정확하게 씻어 내야합니다. 이렇게하려면 보리를 깊은 접시에 넣고 찬물로 수돗물에 넣으십시오. 보리를 많이 익힌다 고해도 3 분 이상 걸리지 않습니다. 그런 다음 보리 수준보다 몇 센티미터 더 많은 물을 같은 접시에 직접 붓습니다. 담그기 위해 정확한 비율을 사용할 수 있습니다 : 진주 보리 1 컵, 물 2 컵. 이 시리얼을 사용하면 꽤 넓은 것이 중요합니다. 부 풀어야합니다. 담근 후 (약 8 시간, 밤새 방치 가능)
담근 후 보리를 다른 비율로 요리하는 것이 중요합니다. 시리얼은 붓는 동안 대략 두 배가 될 것입니다. 유리가 있던 곳에 2를 얻습니다. 즉, 진주 보리 한 잔에 물 2 잔이 필요합니다. 익을 때 진주 보리는 거의 모든 물을 흡수합니다.
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