날 음식 보쉬
400g 비트
오이 280g
200g 토마토
달콤한 고추 200g
양배추 120g
셀러리 줄기 100g
1 정향 마늘
파슬리와 딜 줄기 2개
레몬 주스 30ml
올리브유 30ml
얼음에 파슬리 잎 한 줌
소금과 갓 빻은 검은 후추
1. 파슬리 잎을 얼음 쟁반에 담고 식수로 덮습니다. 완전히 동결하십시오. 2. 토마토, 피망, 샐러리, 양배추, 오이 반개를 가늘게 썬다. 가는 강판에 사탕무와 당근의 절반을 강판에 담습니다. 3. 남은 야채에서 즙을 짜냅니다. 준비한 야채, 잘게 썬 허브, 레몬 주스, 올리브 오일, 식수 400ml, 가급적이면 지하수와 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 얼음 위에 서빙하십시오.
생 라자냐
600g 비트
파슬리 잎 80g
올리브유 60ml
레몬 주스 20ml
1-2 마늘 정향
껍질을 벗긴 해바라기 씨 100g
달콤한 고추 200g
장식용으로 껍질을 벗긴 호박씨 120g
올리브유 120ml
당근 120g
딜과 파슬리 1-2 가지
소금과 갓 빻은 검은 후추
1. 모든 페스토 재료를 믹서기에서 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 2. 믹서기에있는 모든 피망 소스 재료를 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 3. 비트는 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 슬라이스를 서로 위에 놓고 소스로 번갈아 가며 칠하십시오. 호박씨로 장식한다.
날 음식 피자
아마씨 100g
볶지 않은 껍질을 벗긴 아몬드 50g
양파 50g
드라이 타임과 로즈마리 1 꼬집
올리브 오일 20g
지하수보다 나은 50ml의 식수
생 캐슈 50g
올리브유 10ml
파슬리 1 개
레몬 주스 5ml
지하수보다 나은 20ml의 식수
Xnumx g 움푹 들어간 올리브
1 정향 마늘
껍질을 벗긴 해바라기 씨 10g
케이퍼 2~3개
양파 5g
올리브유 10ml
불구 르 30g
햇볕에 말린 토마토 10g
드라이 타임과 로즈마리 1 꼬집
레몬 주스 10ml
껍질을 벗긴 토마토 30g
석류 씨 10g
고수와 타라곤 잎
톰얀 페이스트 10g
장식용 아루굴라, 물냉이, 근대
1. 아마씨와 아몬드를 24시간 동안 불립니다. 2. 캐슈넛을 24시간 동안 불립니다. 3. Bulgur를 24시간 동안 담가둡니다. 4. 베이스로 아몬드와 아마에 잘게 썬 양파, 타임, 로즈마리, 올리브 오일을 넣습니다. 부드러워질 때까지 블렌더에서 혼합물을 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 양피지에 "반죽"을 놓고 얇은 원형 층을 형성하고 45 ° C의 오븐에서 1 시간 건조시킵니다. 2. 이 시간 동안 필러를 준비합니다. 5. 견과류 치즈는 캐슈넛에 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 버무린다. 부드러워질 때까지 믹서기로 휘젓는다. 5. 올리브 페이스트의 경우 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 6. 불거 필링을 위해 불거, 토마토, 타임, 로즈마리, 레몬 주스, 고수, 타라곤, 톰 얌 페이스트를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 석류를 넣고 저어줍니다. 7. 크러스트에 속을 채우고 허브로 장식합니다.
날 음식 버거
아마씨 200g
볶지 않은 껍질을 벗긴 아몬드 100g
양파 100g
타임과 로즈마리 각각 1 꼬집
올리브 오일 40g
지하수보다 나은 100ml의 식수
달콤한 고추 100g
호두 50g
아보카도 펄프 100g
양파 20g
코코넛 밀크 80ml
160g 토마토
양상추 40g
오이 120g
120g 생 캐슈 치즈
달콤한 고추 120g
소금과 갓 빻은 검은 후추
1. 아마씨와 아몬드를 24 시간 동안 담근다. 2. 잘게 썬 양파, 타임, 로즈마리, 올리브 오일을 아몬드와 아마에 첨가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 부드러워 질 때까지 믹서기에서 휘젓습니다. 베이킹 페이퍼에 "반죽"을 넣고 4-6 개의 둥근 케이크를 만들고 오븐에서 45 ° C로 1 시간 건조합니다. 3. 이때, 달콤한 치즈 소스는 믹서기에있는 모든 재료를 부드러워 질 때까지 치십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 4. 채우기를 위해 토마토, 오이를 얇은 원으로 자르고 후추를 얇게 썬다. 야채를 반으로 나누고 후추 소스를 바르고 너트 치즈를 넣고 남은 또띠아로 덮습니다.
생 치즈 케이크
볶지 않은 아몬드 400g
코코아 콩 70g.
200g 대추
바닐라 포드 1 개
히말라야보다 좋은 바다 소금 2g
지하수보다 나은 100ml의 식수
생 캐슈 200g
레몬 주스 20ml
바닐라 70g
올리브유 40ml
석류 씨 250g
갓 짜낸 석류 주스 100ml
Xnumx 순서대로
장식용 민트 잎
1. 아몬드와 캐슈를 따로 24 시간 동안 담근다. 2. 크러스트는 바닐라 씨와 나머지 재료를 믹서기에 넣고 부드러워 질 때까지 아몬드를 휘젓습니다. 결과물 인 "반죽"을 베이킹 페이퍼를 얹은 균일 한 층에 둥근 분리형 형태로 넣으십시오. 3. 한천을 15 분 동안 담급니다. 믹서기에서 석류를 제외한 나머지 재료와 함께 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 석류 씨앗의 절반을 넣고 저어 빵 껍질 위에 놓습니다. 냉장고에서 1 시간 이상 식 힙니다. 석류 씨앗과 민트 잎으로 장식하십시오.