요즘 아이들은 점점 더 영양에 대해 스스로 탐구하고 있으며, 점점 더 많은 젊은이들이 집에 와서 부모에게 육류 제품을 포기하고 싶다고 말하고 있습니다.
채식을 하지 않더라도 자녀의 새로운 식단으로 인해 생활이 어려워질 필요는 없습니다. 젊은 채식주의자(또는 비건)가 입장을 취했을 때 해야 할 일은 다음과 같습니다.
조각 이유
자녀에게 고기를 먹지 않는 이유를 이야기해 보도록 권하십시오. 그의 가치관과 세계관(또는 적어도 동료들 사이에서 그가 어떤 영향을 미치는지)에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회라고 생각하세요. 자녀의 말을 듣고 나면 자녀를 더 잘 이해하게 될 것이며 식물 기반 라이프스타일로의 전환에 동참하고 싶을 수도 있습니다.
숙제 – 식사 계획
자녀가 영양가 있는 간식 및 식사 목록과 쇼핑 목록을 작성하고 채식주의 음식 피라미드에 대해 이야기하고 균형 잡힌 식단을 먹는 방법을 설명하도록 하십시오. 자녀에게 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12와 같은 중요한 영양소에 집중해야 하며 오해의 소지가 있는 출처가 많기 때문에 필요한 정보를 찾기 위해 항상 인터넷에 의존해서는 안 된다는 점을 강조하십시오.
인내심을 가지십시오
자녀의 새로운 관심사에 대해 자녀에게서 자주 그리고 많이 듣게 될 가능성이 있습니다. 예, 방해가 되는 정보의 흐름은 때때로 성가시게 할 수 있지만 휴식이 필요하면 침착하게 대화를 계속하도록 요청하십시오. 어쨌든 어린이가 할 수 있는 모든 선택 중에서 채식주의가 결코 최악은 아닙니다.
건강한 식단을 위한 기본 규칙을 설정합니다.
채식주의자가 되는 것이 패스트푸드를 먹는 것과는 다르다는 것을 자녀에게 이해시키십시오. 칩과 쿠키를 금지할 필요는 없지만 건강에 좋은 전체 식품은 자녀의 초점이 되어야 합니다. 식료품이나 식사 준비에 도움이 필요하면 자녀에게 참여하도록 요청하십시오. 식사 중에 영양에 대해 열띤 토론을 하지 않도록 요청하는 것도 정당합니다. 상호 존중이 핵심입니다!
함께 요리하고 먹기
레시피를 공유하고 새로운 요리를 시도하는 것은 좋은 상호 작용 방법이 될 수 있습니다. 조금만 노력하면 모두가 만족할 수 있는 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 파스타는 가족 모두가 먹을 수 있습니다. 누군가는 미트 소스를, 누군가는 야채를 곁들입니다. 모든 다양한 음식을 발견하고 과일, 채소, 콩류, 곡물, 두부 및 템페를 비축할 준비를 하십시오.
레이블 알아보기
항상 식품 라벨을 읽는 습관을 들이십시오. 비채식 재료는 구운 식품, 육수, 사탕 등 예상치 못한 곳에서 나타납니다. 적합한 제품 목록을 작성하십시오. 이렇게 하면 작업이 훨씬 쉬워집니다.