재료 자두, 견과류, 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드
| 사탕무 | 60.0 (그램) |
| 치다 | 9.0 (그램) |
| 호두 | 11.0 (그램) |
| 마요네즈 | 20.0 (그램) |
| 마늘 양파 | 2.0 (그램) |
준비 방법
삶은 껍질을 벗긴 비트의 무게와 움푹 들어간 자두의 무게가 표시됩니다. 삶은 껍질을 벗긴 사탕무는 스트립으로 자릅니다. 준비된 자두에 뜨거운 물을 부어 완전히 부풀어 오를 때까지 그대로 둔 다음 구덩이를 제거하고 자릅니다. 다진 커널과 마늘. 사탕무는 자두, 견과류, 마늘과 결합되고 마요네즈로 맛을 낸다. 떠날 때 허브로 장식 할 수 있습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 284kCal | 1684kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
| 단백질 | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 3.3% | 1070 g |
| 지방 | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 9.8% | 359 g |
| 탄수화물 | 30.7 g | 219 g | 14% | 4.9% | 713 g |
| 유기산 | 0.6 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 3.2 g | 20 g | 16% | 5.6% | 625 g |
| 물 | 84.7 g | 2273 g | 3.7% | 1.3% | 2684 g |
| 애쉬 | 1.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| 레티놀 | 0.03의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.09의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5% | 1.8% | 2000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 3.3의 mg의 | 500의 mg의 | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 2.1% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 5.3% | 667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | 1286 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3.2의 mg의 | 90의 mg의 | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 14.2의 mg의 | 15의 mg의 | 94.7% | 33.3% | 106 g |
| 비타민 PP, NO | 1.7786의 mg의 | 20의 mg의 | 8.9% | 3.1% | 1124 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 513의 mg의 | 2500의 mg의 | 20.5% | 7.2% | 487 g |
| 칼슘, Ca | 86.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 8.6% | 3% | 1159 g |
| 마그네슘, Mg | 90.6의 mg의 | 400의 mg의 | 22.7% | 8% | 442 g |
| 나트륨, Na | 149.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 11.5% | 4% | 870 g |
| 유황, S | 34.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 1.2% | 2882 g |
| 인, P | 223.7의 mg의 | 800의 mg의 | 28% | 9.9% | 358 g |
| 염소, Cl | 40.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.7% | 0.6% | 5721 g |
| 미량 원소 | |||||
| 보어, B | 208.1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 52 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 2.4의 mg의 | 18의 mg의 | 13.3% | 4.7% | 750 g |
| 요오드, 나 | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | 2344 g |
| 코발트, 주식회사 | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | 256 g |
| 망간, 미네소타 | 1.0743의 mg의 | 2의 mg의 | 53.7% | 18.9% | 186 g |
| 구리, Cu | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | 380 g |
| 몰리브덴, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | 946 g |
| 니켈, Ni | 10.4 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 336.6 μg | ~ | |||
| 불소, F | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | 1846 g |
| 크롬, Cr | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | 336 g |
| 아연, Zn | 1.1035의 mg의 | 12의 mg의 | 9.2% | 3.2% | 1087 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.9 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 11.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 284kcal입니다.
자두, 견과류 및 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드 비타민 B6 – 15 %, 비타민 E – 94,7 %, 칼륨 – 20,5 %, 마그네슘 – 22,7 %, 인 – 28 %, 철 – 13,3 %, 코발트 – 39 %, 망간 – 53,7 %, 구리 – 26,3 %, 크롬 – 29,8 %
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 100g 당 자두, 견과류 및 마늘을 곁들인 비트 샐러드
- 42kCal
- 256kCal
- 656kCal
- 627kCal
- 149kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 284 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 요리 방법 자두, 견과류 및 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드, 레시피, 칼로리, 영양소