성분 사과와 양배추 샐러드
흰 양배추 | 500.0 (그램) |
셀러리 | 50.0 (그램) |
사과 | 1.0 (개) |
식탁 용 소금 | 0.5 (테이블 스푼) |
설탕 | 0.5 (그램) |
식초 | 50.0 (그램) |
준비 방법
껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자르고 셀러리를 4-5cm 길이의 얇은 스트립으로 자릅니다. 샐러드에 표시된대로 흰 양배추를 준비합니다. 흰 양배추 샐러드. 이 모든 것을 섞고 샐러드 그릇에 넣고 설탕과 식초로 맛을 낸다. 샐러드는 튀긴 고기 요리와 삶은 고기 요리, 튀긴 요리와 삶은 생선, 냉육 및 생선 요리의 반찬으로 제공되며 독립 요리로도 제공됩니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 32.4kCal | 1684kCal | 1.9% | 5.9% | 5198 g |
단백질 | 1.5 g | 76 g | 2% | 6.2% | 5067 g |
지방 | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.2% | 28000 g |
탄수화물 | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.3% | 3369 g |
유기산 | 89.4 g | ~ | |||
식이 섬유 | 4.4 g | 20 g | 22% | 67.9% | 455 g |
물 | 105.8 g | 2273 g | 4.7% | 14.5% | 2148 g |
애쉬 | 0.9 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 137% | 225 g |
레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 6.2% | 5000 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.04의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 6.8% | 4500 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 12.3% | 2500 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 15.4% | 2000 g |
비타민 B9, 엽산 | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 7.7% | 4082 g |
비타민 C, 아스코르브 | 39.9의 mg의 | 90의 mg의 | 44.3% | 136.7% | 226 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.3의 mg의 | 15의 mg의 | 2% | 6.2% | 5000 g |
비타민 H, 비오틴 | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
비타민 PP, NO | 0.849의 mg의 | 20의 mg의 | 4.2% | 13% | 2356 g |
니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 333.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 13.3% | 41% | 749 g |
칼슘, Ca | 54.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.5% | 17% | 1825 g |
마그네슘, Mg | 18.4의 mg의 | 400의 mg의 | 4.6% | 14.2% | 2174 g |
나트륨, Na | 40.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 3.1% | 9.6% | 3226 g |
유황, S | 33.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.4% | 10.5% | 2959 g |
인, P | 32.4의 mg의 | 800의 mg의 | 4.1% | 12.7% | 2469 g |
염소, Cl | 1400.9의 mg의 | 2300의 mg의 | 60.9% | 188% | 164 g |
미량 원소 | |||||
알루미늄, Al | 464.6 μg | ~ | |||
보어, B | 215.2 μg | ~ | |||
바나듐, V | 1 μg | ~ | |||
철, 철 | 1.2의 mg의 | 18의 mg의 | 6.7% | 20.7% | 1500 g |
요오드, 나 | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 5.9% | 5357 g |
코발트, 주식회사 | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 89.5% | 345 g |
망간, 미네소타 | 0.1479의 mg의 | 2의 mg의 | 7.4% | 22.8% | 1352 g |
구리, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 28.4% | 1093 g |
몰리브덴, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 51.5% | 598 g |
니켈, Ni | 15.8 μg | ~ | |||
루비듐, Rb | 15.9 μg | ~ | |||
불소, F | 9.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 41237 g |
크롬, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 29.6% | 1042 g |
아연, Zn | 0.3582의 mg의 | 12의 mg의 | 3% | 9.3% | 3350 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
단당류 및 이당류 (설탕) | 6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 32,4kcal입니다.
사과와 양배추 샐러드 비타민 A – 44,4 %, 비타민 C – 44,3 %, 칼륨 – 13,3 %, 염소 – 60,9 %, 코발트 – 29 %, 몰리브덴 – 16,7 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
100g 당 사과를 곁들인 레시피 양배추 샐러드 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분
- 28kCal
- 13kCal
- 47kCal
- 0kCal
- 399kCal
- 11kCal
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