재료 말린 살구, 토마토, 사과를 곁들인 당근 샐러드
| 당근 | 200.0 (그램) |
| 토마토 | 85.0 (그램) |
| 사과 | 70.0 (그램) |
| 샐러드 | 15.0 (그램) |
| 살구 | 30.0 (그램) |
| 딜 | 8.0 (그램) |
| 식초 | 15.0 (그램) |
| 해바라기 유 | 10.0 (그램) |
| 설탕 | 13.0 (그램) |
준비 방법
샐러드는 잘게 썰고, 토마토와 사과는 편으로 썰고, 당근은 편으로 썰어 물 30ml와 함께 끓인다. 말린 살구와 당근을 섞고 사워 크림과 설탕으로 맛을 내고 허브를 뿌립니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 78.2kCal | 1684kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 g |
| 단백질 | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| 지방 | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| 탄수화물 | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 7.4% | 1711 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 18.5% | 690 g |
| 물 | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 4.5% | 2888 g |
| 애쉬 | 1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 g |
| 레티놀 | 3.8의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.06의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 5.1% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 10.1의 mg의 | 90의 mg의 | 11.2% | 14.3% | 891 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.5의 mg의 | 15의 mg의 | 10% | 12.8% | 1000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| 비타민 PP, NO | 0.7992의 mg의 | 20의 mg의 | 4% | 5.1% | 2503 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 334.2의 mg의 | 2500의 mg의 | 13.4% | 17.1% | 748 g |
| 칼슘, Ca | 34.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 4.5% | 2882 g |
| 마그네슘, Mg | 30.7의 mg의 | 400의 mg의 | 7.7% | 9.8% | 1303 g |
| 나트륨, Na | 23.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.8% | 2.3% | 5579 g |
| 유황, S | 6.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 0.8% | 16129 g |
| 인, P | 41.7의 mg의 | 800의 mg의 | 5.2% | 6.6% | 1918 g |
| 염소, Cl | 38.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.7% | 2.2% | 6005 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 144.1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 44.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 7.8% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 g |
| 리튬, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.124의 mg의 | 2의 mg의 | 6.2% | 7.9% | 1613 g |
| 구리, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 g |
| 몰리브덴, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 g |
| 니켈, Ni | 8 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 g |
| 크롬, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| 아연, Zn | 0.2295의 mg의 | 12의 mg의 | 1.9% | 2.4% | 5229 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.5 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 8.6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 78,2kcal입니다.
말린 살구, 토마토, 사과를 곁들인 당근 샐러드 비타민 A – 422,2 %, 비타민 C – 11,2 %, 칼륨 – 13,4 %, 코발트 – 23 %, 몰리브덴 – 14,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 구성 100g당 말린 살구, 토마토, 사과를 곁들인 당근 샐러드
- 35kCal
- 24kCal
- 47kCal
- 16kCal
- 232kCal
- 40kCal
- 11kCal
- 899kCal
- 399kCal
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