재료 호손 잼
| 호손 | 1000.0 (그램) |
| 설탕 | 500.0 (그램) |
| 물 | 1.0 (그레인 글라스) |
준비 방법
삶은 산사 나무 열매를 체로 문지르고 설탕과 약간의 물을 넣고 원하는 밀도가 될 때까지 요리하십시오. 멸균 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 167.8kCal | 1684kCal | 10% | 6% | 1004 g |
| 탄수화물 | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| 물 | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| 레티놀 | 5.9의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 C, 아스코르브 | 16.7의 mg의 | 90의 mg의 | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.8의 mg의 | 15의 mg의 | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 1.2의 mg의 | 2500의 mg의 | 208333 g | ||
| 칼슘, Ca | 0.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| 나트륨, Na | 0.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 325000 g | ||
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.1의 mg의 | 18의 mg의 | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
에너지 값은 167,8kcal입니다.
호손 잼 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 655,6 %, 비타민 C – 18,6 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 산사 잼
- 53kCal
- 399kCal
- 0kCal
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