재료 소스와 함께 구운 호박과 콜리플라워
| 스쿼시 | 149.0 (그램) |
| 밀가루, 프리미엄 | 3.0 (그램) |
| 마가린 | 5.0 (그램) |
| 콜리플라워 | 235.0 (그램) |
| 사워 크림 소스 | 100.0 (그램) |
| 단단한 치즈 | 5.0 (그램) |
| 버터 | 10.0 (그램) |
준비 방법
레시피대로 준비한 호박. 236번, 배추를 미리 튀겨서 삶은 후 기름 두른 프라이팬에 넣고 뜨거운 우유나 사워크림 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌리고 버터를 뿌리고 굽는다. 휴가에는 버터를 붓습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 179.7kCal | 1684kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| 단백질 | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| 지방 | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| 탄수화물 | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| 유기산 | 0.08 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| 물 | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| 애쉬 | 0.7 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 42.2의 mg의 | 500의 mg의 | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.5의 mg의 | 5의 mg의 | 10% | 5.6% | 1000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 5.6% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 27.9의 mg의 | 90의 mg의 | 31% | 17.3% | 323 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.8의 mg의 | 15의 mg의 | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| 비타민 PP, NO | 1.0648의 mg의 | 20의 mg의 | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 195.1의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| 칼슘, Ca | 62.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| 실리콘, Si | 0.1의 mg의 | 30의 mg의 | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| 마그네슘, Mg | 15.4의 mg의 | 400의 mg의 | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| 나트륨, Na | 29.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| 유황, S | 1.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| 인, P | 60.6의 mg의 | 800의 mg의 | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| 염소, Cl | 20.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 2.4 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1의 mg의 | 18의 mg의 | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| 요오드, 나 | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0179의 mg의 | 2의 mg의 | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| 구리, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| 니켈, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| 타이탄, 너 | 0.3 μg | ~ | |||
| 불소, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| 크롬, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| 아연, Zn | 0.1619의 mg의 | 12의 mg의 | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 179,7kcal입니다.
소스와 함께 구운 호박과 콜리플라워 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 22,2 %, 비타민 C – 31 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 소스와 함께 구운 호박과 콜리플라워
- 24kCal
- 334kCal
- 743kCal
- 30kCal
- 364kCal
- 661kCal
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