풍진(Lactarius subdulcis)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (밀키)
- 유형: Lactarius subdulcis (풍진)
풍진 (lat. Lactarius subdulcis)는 Russulaceae과의 Milkweed (lat. Lactarius) 속에 속하는 균류이다.
풍진 매우 아름답고 흥미로운 버섯이며 붉은 빛을 띠며 크기가 작습니다. 직경이 최대 8cm인 모자가 있습니다. 그녀는 가장자리가 약간 돌출되거나 완전히 평평한 표면을 가지고 있습니다. 이 버섯은 캡 내부에 많은 유백색 주스를 분비합니다. 처음에는 흰색, 그 다음에는 반투명해집니다. 상당히 적극적으로 눈에 띈다. 풍진 중간 길이와 두께의 다리에 있습니다. 그녀는 색이 조금 더 밝습니다.
이 버섯은 이끼 퇴적물에주의를 기울이면 다른 숲에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 여름 중순에서 가을 중순까지 수집하는 것이 가장 좋습니다.
버섯은 식용으로 간주되지만 건강에 해를 끼치 지 않도록 먹기 위해서는 삶거나 소금에 절여야합니다. 어떤 경우에도 생으로 먹어서는 안됩니다.
유사종
쓴맛(Lactarius rufus). 풍진은 더 어둡고 부르고뉴 색상과 비 부식성 유백색 주스와 다릅니다.
Euphorbia(Lactarius volemus)는 큰 크기, 다육질 질감 및 풍부하게 흐르는 유백색 주스로 쉽게 구별됩니다.