햄, 버섯, 토마토 샐러드. 동영상

그들의 상상력과 용기에 감사해야 할 것은 고대 로마에 살았던 조상들이며, 샐러드라는 새로운 요리를 만드는 데 구현되었습니다. 이 요리는 절대적으로 사용 가능한 모든 제품으로 준비되지만 맛을 내기 위해 결합해야합니다. 그리고 이전에 샐러드가 야채를 추가하여 양파, 꿀, 국물 및 식초로 준비했다면 이제는 고기 또는 해산물, 정경의 대상이되지 않는 야채 또는 과일의 맛이 화려합니다.

고대에 가장 사랑받는 요리 중 하나는 치즈를 곁들인 햄 샐러드입니다. 그 당시에는 모든 성분이 이미 알려져 있었지만 오늘날까지 변함이 없습니다. 아마도 제조 기술이 변경되었지만 세부 사항입니다. 햄 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

– 훈제 햄 500g (삶은 훈제 섭취 가능) – 단단한 치즈 250-300g (너무 짜지 않으면 맛이 없어집니다). – 4개의 신선한 토마토(체리가 아닌 빨간색) – 마늘 두 쪽(팬이 아닌 사람은 기권할 수 있음) – 신선한 흰 덩어리 4조각(건포도 및 기타 달콤한 속재료 제외) – 튀김용 식물성 기름 – 마요네즈와 소금(맛이 암시하는 대로).

첫 번째 햄은 기원전 XNUMX세기에 고대 로마에 나타났습니다. 거기에서 그것은 속이 빈 실린더에 눌러진 다진 고기로 만들어졌습니다. 훨씬 후에 그들은 건조, 건조, 소금에 절인 고기 또는 훈제 고기로 만들기 시작했습니다.

팁: 올리브 오일에 튀기면 토마토 샐러드가 더 맛있지만 마요네즈가 덜 필요합니다.

시간이 있는 동안 토마토를 씻고 잘게 썰 수 있습니다. 그런 다음 햄을 얇은 조각으로 자르고 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다. 그러나 마늘 프레스를 통해 마늘을 통과시키는 것이 더 좋으므로 적당히 나옵니다. croutons를 잊지 않고 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 마요네즈를 넣고 소금을 넣고 섞습니다.

어떤 경우에도 그러한 샐러드는 따뜻하게 제공되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 맛이 너무 답답하고 무거울 것입니다. 그건 그렇고, 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들에게도 구원이 있습니다. 토마토, 햄, 죽은 태아의 치즈가 든 샐러드입니다. 그러나 이 작은 부엌 입구는 사워 크림과 마요네즈의 혼합물로 재충전됩니다.

흥미로운 발견은 다른 구성 요소를 추가하여 그러한 요리를 다양화하는 능력이었습니다. 다양한 맛을 좋아하는 사람들에게는 버섯과 햄을 곁들인 샐러드가 푸짐한 선물이 될 것입니다. 무엇보다도 다음이 추가됩니다.

– 샴피뇽 300g(통조림보다 낫음), 하지만 다른 좋아하는 버섯을 선택할 수 있습니다. – 2-3개의 닭고기 달걀. 그러나 덩어리와 마늘은 제외해야하며 치즈는 반으로 가져와야합니다.

성분 조작도 비슷합니다. 잘게 다진 양파를 넣어 깊은 프라이팬에 볶고, 몇 분 후 다진 버섯을 넣고 뚜껑을 닫지 않고 10분간 볶으면 물이 증발한다. 그런 다음 잘게 썬 토마토, 햄, 삶은 계란과 함께 깊은 그릇에 이 모든 것을 섞습니다. 슈레드 치즈를 넣습니다. 결과 혼합물을 마요네즈로 붓습니다.

얼마나 많은 소금이 필요한지 결정하기 위해 저어주는 것이 가장 좋습니다. 관심 있는 사람들은 예를 들어 장식용으로 후추나 허브를 추가할 수 있습니다. 기본적으로 이 버섯과 햄을 곁들인 샐러드는 포만감으로 인해 독립 요리로 제공됩니다.

이 버전의 샐러드도 벗겨집니다. 그러나 그것이 퍼지지 않고 무너지지 않고 손님과 가정 모두를 기쁘게 할 수 있도록 다진 토마토에서 과도한 주스를 배출하고 마요네즈를 꽤 많이 첨가해야합니다. 이 경우 누구나 필요한 만큼 섭취할 수 있도록 편리한 용기에 따로 담아 식탁에 놓는 것이 좋다.

평평한 접시나 큰 접시에 치즈와 버섯을 곁들인 퍼프 햄 샐러드를 놓으십시오. 그들은 일반적으로 혼합 치즈, 계란 및 마요네즈 한 방울로 시작하여 위에 햄을 뿌린 다음 토마토를 뿌린 다음 버섯 층을 돌립니다. 다른 치즈와 계란으로 샐러드를 닫고 허브를 얹은 한 숟가락의 마요네즈로 장식 할 수 있습니다. 이 환상적인 진미는 주걱과 칼을 사용하여 접시에 적용해야합니다.

햄 샐러드를 달콤하게 만들 수도 있습니다. 고기에 토마토와 파인애플 만 추가하면 아로마와 맛의 놀라운 조화가 형성됩니다. 그리고 재료의 알록달록한 색감이 눈을 즐겁게 합니다. 마요네즈는 드레싱에 적합합니다.