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소금의 이점: 음식에 소금을 넣는 이유는 무엇입니까?
소금은 우리 식단의 필수적인 부분으로 남아 있습니다. 특히, 이것은 물이 신체의 세포에 들어오고 나가는 것을 허용합니다. 또한 신체의 요오드 요구량을 충족하고 혈압을 개선하는 데 도움이 됩니다.
소금이 우리 몸에 정말 필요하다면 과도하게 사용하면 건강에 실질적인 위험을 초래할 수 있습니다. 우리의 식습관은 소비를 왜곡하고 현실 감각을 잃게 만듭니다. 왜 소금은 항상 식탁에 있습니까? 접시를 맛보기도 전에 접시의 내용물을 더럽히는 이유는 무엇입니까? 우리에게 심각한 이러한 과잉은 우리 아이들에게는 더욱 그렇습니다! 그리고 문제는 식품의 다양화에서 발생합니다.
아기 접시에 소금을 추가하지 않는 이유는 무엇입니까?
"소금"이라는 작은 이름으로 더 잘 알려진 염화나트륨은 우리 유기체의 세포와 외부 환경 사이의 올바른 균형을 보장합니다. 성인에게 이상적인 것은 하루에 최대 3~5g의 소금만 섭취하는 것이며 모든 섭취량을 합한 것입니다. 실제로, 우리는 평균 8~12g을 매일 삼킵니다.. 우리의 실수? 음식에 체계적으로 소금을 첨가하고 냉육, 통조림, 향 주머니 또는 상자에 담긴 수프, 즉석 식사, 퍼프 페이스트리, 패스트 푸드, 비스킷 등과 같은 매우 짠 음식을 먹습니다. 우리가 먹는 음식 (기름과 설탕 제외)에는 이미 포함되어 있습니다. 자연적으로 미네랄 염, 나트륨 및 불화물의 형태로 존재합니다. 어린이의 경우 더 심합니다. 체중이 약 10kg인 아기의 경우 하루에 0,23g을 넘지 않아야 합니다. 유아는 성인보다 XNUMX배 많은 미뢰가 있으므로 입에서 맛이 "폭발"한다는 것을 기억하십시오. 더 추가할 필요가 없습니다! 그리고 위험이 있습니다. 우리 아이들의 신장은 과도한 염분을 제거할 수 없습니다. 너무 많이 섭취하면 동맥에 부담을 주어 성인이 되어서도고혈압, 심혈관질환, 비만, 등
비디오에서: 우리는 어린이 접시를 더럽히지 않습니다!
아기를위한 계절은 언제입니까?
소금 외에 언제부터 자녀의 식사에 달콤한 향신료와 후추? 이 추가는 여섯 번째 달부터 시작할 수 있습니다. 단, 아기가 본연의 맛에 익숙해질 수 있도록 먼저 조미료를 넣지 않은 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다. 후추는 소금과 같이 최대한 제한하는 것이 좋습니다!
허브를 생각하다
소금을 너무 많이 넣지 않는 방법은 무엇입니까? 때때로 요리 물에 약간의 소금을 첨가하십시오(항상 그런 것은 아님). 그러나 음식에는 절대 넣지 마십시오. 사용 및 남용 방향족 (프로방스 허브, 바질, 골파, 고수풀 및 신선한 파슬리 ...) 및 향료 (파프리카, 심황, 커민, 카레, 생강 등) 부드러운 요리에 양념을 더합니다. 맛을 향상시키는 요리 방법을 선택하십시오: 스팀, 오븐, 파필로트, 그릴… 베이컨을 요리에 사용하기 전에 데쳐서 기름을 제거하십시오. 덜 짜게 됩니다. 매우 짠 단단한 치즈보다 신선한 치즈를 선호합니다. 음식에 풍미를 더하면서 불필요한 소금 섭취를 제한하는 또 다른 팁: 브로콜리나 당근의 무염 요리 물을 사용하여 쌀이나 조개 껍질을 담그십시오. 똑똑하고 맛있다!