내년에 Lublin에 있는 폴란드 과학 아카데미의 농업 물리학 연구소의 과학자들이 시작하고자 하는 높은 건강 특성을 지닌 생태학적 유채 기름의 산업적 생산을 위한 소규모 라인이 준비될 것입니다.
항산화 물질이 풍부한 샐러드 전용 오일은 "건강 한 방울"이라고 불립니다. 폴란드 아카데미 연구소의 프로젝트 리더 Jerzy Tys 교수는 "우리는 이미 일부 장치를 보유하고 있으며 XNUMX톤 용량의 강간 격납고가 준비되어 있으며 라인은 내년 XNUMX월 또는 XNUMX월에 시작될 것입니다"라고 말했습니다. Lublin에서 과학의.
PLN 5,8만 규모의 생산 라인 건설 비용은 EU 프로그램 Innovative Economy에서 충당됩니다. 장치의 계약자는 Lublin 근처 Bełżyce의 Mega 회사입니다.
“모든 생산 조건이 테스트되고 발생할 수 있는 병목 현상이 있는 XNUMX/XNUMX 산업용 생산 라인, 파일럿이 될 것입니다. 요점은 일부 기업가가 나중에 이 아이디어를 구입하고 이미 대규모 고성능 라인을 구축하는 방법을 알고 있다는 것입니다. 천
오일의 높은 건강상의 이점은 유채의 생태적 재배와 특별한 생산 조건에 의해 보장되어야 합니다. 유채 저장을 위한 사일로는 냉각되고 질소로 채워지며 기름은 산소와 빛 없이 냉압착됩니다. 완제품은 식품에 추가하기 직전에 개봉할 수 있는 작은 일회용 용기에 포장해야 합니다. 일회용 포장도 질소로 채워집니다.
교수로. 유채씨에서 발견되는 카로티노이드, 토코페롤 및 스테롤과 같은 건강에 유용한 화합물을 기름에 보관하는 것이 아이디어입니다. 그들은 빛과 산소에 매우 민감합니다. 그들은 자유 라디칼의 청소부라고 불리며 암, 심장병, 파킨슨 병과 같은 문명 질병으로부터 보호하는 데 도움이됩니다.
지금까지 Lublin의 과학자들은 실험실 규모에서 건강에 좋은 오일을 얻었습니다. 연구에 의해 그 특성이 확인되었습니다.
Lublin에 있는 폴란드 과학 아카데미 연구소에서 설계된 생산 라인은 하루에 약 300리터의 석유를 생산할 수 있습니다. 초기에 추정된 바와 같이 이러한 효율성으로 건강 증진 오일 80리터의 가격은 약 PLN XNUMX이 될 것입니다. Tys 교수는 생산 규모가 커질수록 비용이 낮아지고 오일 구매자를 찾을 수 있다고 믿습니다.