과학자들은 아무리 고품질의 내구성이있는 플라스틱처럼 보이더라도 더 조심해야한다고 경고합니다. 따라서 적어도 가열 (즉, 뜨거운 음식과의 상호 작용)은 접시에 독성 물질을 유발할 수 있습니다.
문제는 대부분의 주방 스푼, 국자, 주걱에는 올리고머 – 섭씨 70도 이상의 온도에서 음식물을 투과할 수 있는 분자. 소량에서는 안전하지만 체내에 더 많이 들어갈수록 간 및 갑상선 질환, 불임 및 암과 관련된 위험이 높아집니다.
독일 과학자들은 새로운 보고서에서 이에 대해 경고하고 많은 플라스틱 주방 용품이 끓는점을 견딜 수있을만큼 강한 재료로 만들어졌지만 시간이 지남에 따라 플라스틱이 여전히 분해된다는 점에 주목합니다.
또 다른 위험은 올리고머가 신체에 미치는 부정적인 영향에 대한 연구가 많지 않다는 것입니다. 그리고 과학이 작동하는 결론은 주로 유사한 구조를 가진 화학 물질을 연구하는 동안 얻은 데이터와 관련이 있습니다.
그리고 이러한 데이터조차도 이미 90mcg의 올리고머가 60kg의 인체 건강에 위협을 가하기에 충분하다는 것을 시사합니다. 따라서 플라스틱으로 만든 33 개의 주방 용품을 테스트 한 결과 10 %가 다량의 올리고머를 방출하는 것으로 나타났습니다.
따라서 주방 플라스틱을 금속으로 대체 할 수 있다면 그렇게하는 것이 좋습니다.
축복해!