해산물 칵테일 : 준비 방법? 동영상
바다 칵테일은 축제 테이블 장식과 인체에 유용한 물질의 창고가 쉽게 될 절묘한 요리입니다.
바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 미네랄과 미량 원소의 부족을 채울 것입니다. 가장 중요한 것은 칵테일의 재료가 맛이없고 거칠지 않고 부엌이 생선 냄새로 포화되지 않도록 규칙에 따라 요리하는 것입니다. 몇 가지 인기있는 요리법.
쌀로 식욕을 돋우는 해산물 칵테일을 만들려면 다음을 준비하십시오. – 신선한 해산물 칵테일 0,5kg(홍합, 오징어, 새우, 문어, 조개); – 피망 1개 – 토마토 1개 - 버터; – 찐 쌀 250g – 붉은 양파 1개 - 발사믹 식초 1큰술과 카레가루 취향껏.
먼저 해산물 칵테일을 15분 동안 끓입니다(더 이상!). 끓인 후 국물은 특유의 냄새와 날카로운 비린내가 나므로 싱크대에 붓습니다. 그런 다음 찐 쌀을 끓입니다. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹입니다.
해산물 칵테일을 준비할 때 식물성 기름을 사용하지 마십시오. 요리가 너무 기름지고 맛이 떨어질 수 있습니다.
양파를 잘게 썰어 버터에 볶는다. 피망, 토마토를 잘게 자르고 양파에 첨가하십시오. 토마토가 과즙을 뺀 후 팬에 삶은 해산물 칵테일을 넣고 간을 맞추고 소금을 넣고 밥과 함께 XNUMX분간 볶는다. 완성 된 요리를 맛을 강조하는 사워 크림으로 장식하고 제공하십시오.
쌀과 계란을 곁들인 해산물 칵테일
쌀과 계란으로 이국적인 해산물 칵테일을 만들려면 다음이 필요합니다. – 신선한 해산물 칵테일 500g; – 찐 쌀 1잔 – 닭고기 달걀 2개 - 버터; – 레몬 주스, 간장 및 소금 맛.
15분 동안 해산물 칵테일을 요리합니다. 밥은 따로 삶아주세요. 버터에 닭고기 달걀을 튀기고 프라이팬에 직접 갈아서 삶은 쌀과 칵테일을 넣으십시오. 재료를 함께 XNUMX분 더 끓입니다.
냉동해물칵테일을 구매하셨다면 해동 없이 살짝 소금물에 3~4분 삶아주시면 됩니다
접시에 쌀과 계란을 곁들인 해산물 칵테일을 넣고 소금, 레몬즙, 간장을 뿌린다. 요리가 준비되었습니다.
해물 칵테일 요리의 매력은 식으면 전자레인지에 데우기에도 아주 좋습니다.