디하이드로피로인산나트륨은 무기 화합물의 범주에 속합니다. 그것의 분자식은 소비자들에게 그다지 명확하지 않을 것이지만 식품 첨가물에 속하는 것은 그것이 해로운지 많은 사람들이 생각하게 만들 것입니다.
기능 및 사양
고객은 다양한 식품 라벨에 나열된 긴 이름 대신 보충제의 공식 짧은 이름인 E450i를 보게 됩니다.
무색의 작은 결정 형태의 분말이므로 물리적 특성은 눈에 띄지 않습니다. 이 물질은 물에 쉽게 용해되어 결정 수화물을 형성합니다. 대부분의 다른 화학 성분과 마찬가지로 유럽에서 인기있는 유화제는 특별한 냄새가 없습니다. 분말은 다양한 화학 성분과 쉽게 접촉하는 반면 이러한 화합물은 강도가 증가하는 특징이 있습니다.
실험실에서 탄산나트륨을 인산에 노출시켜 E450i를 얻으십시오. 또한 지침은 결과 인산염을 220 도의 온도로 가열하도록 제공합니다.
피로인산이수소나트륨은 피부에 닿으면 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 이는 피부가 매우 민감하거나 직무 기술서에 규정된 안전 규칙을 따르지 않는 특정 그룹의 사람들에게만 적용됩니다.
이 시나리오의 증상에는 다음 며칠 동안의 징후가 포함됩니다. 주요 징후는 붓기 및 가려움증과 같은 고전적인 그림을 포함합니다. 어떤 경우에는 피부가 작은 수포로 덮여 있으며 내부에 액체가 형성됩니다.
특히 민감한 피부를 가진 소비자가 특정 물질을 함유한 화장품을 사용하는 경우 이러한 징후가 종종 느껴집니다.
이러한 배경에서 소비자들은 첨가물이 포함된 제품을 사용하면 자신의 건강도 추가로 테스트한다고 생각하기 시작합니다. 그러나 기술자들은 음식에 포함된 E450i의 복용량이 훨씬 적기 때문에 개인의 편협함이나 알레르기가 없다면 웰빙이 급격히 악화될 수 없다고 말합니다.
의사는 또한 킬로그램당 70mg을 초과하지 않는 최대 허용 일일 복용량을 준수하도록 조언합니다. 잠재적인 먹는 사람을 보호하기 위해 식품 가공 공장은 정기적으로 검사를 실시합니다. 이를 통해 제조업체가 기존 표준을 초과하는지 여부를 확인할 수 있습니다.
범위
실제 사용이 제조업체에게만 이익이 된다는 사실에도 불구하고 오늘날 그러한 성분이 포함되지 않은 해산물 통조림을 찾기가 어렵습니다. 살균 과정에서 색상 유지를 제어하기 위해 거기에 추가됩니다.
또한 첨가제는 종종 일부 베이커리 제품의 구성 요소가 됩니다. 거기에서 주요 임무는 소다와의 반응입니다. 그 요소는 산성 결과를 생성하여 충분한 양의 산 공급원이 되기 때문입니다.
그들은 완제품에서 수분 보유자 역할을 하는 육류 업계의 디하이드로파이로인산염 없이는 할 수 없습니다. 일부 기업은 반제품 감자 제품 제조의 필수 요소로서의 기능에 주목했습니다. 감자 산화 과정을 시작할 때 부작용인 갈변으로부터 덩어리를 보호합니다.
수많은 실험 과정에서 전문가들은 적당히 E450i가 식품에 특별한 위험을 초래하지 않는다는 결론에 도달했습니다. 이 때문에 대부분의 유럽 국가에서 승인된 유화제로 등록되어 있습니다.