표고버섯과 닭고기 수프
준비 :
표고버섯은 찬물에 20분 정도 담가 버리고 큼직하게 썬다. 박격포에서 마늘, 싹, 고수풀 잎 및 후추를 균질 한 덩어리로 갈아서십시오. 냄비에 기름을 데우고 매운 덩어리를 넣고 1분간 저어가며 볶습니다. 육수, 버섯, 생선 소스를 붓고 5분 동안 저어가며 끓입니다. 닭고기 필레를 넣고 스트립으로 자르고 액체가 거의 끓지 않을 정도로 열을 낮추고 5 분 더 불을 유지하십시오. 접시 표면에 파를 뿌리고 고수풀로 장식합니다.
먹고 가야지!