흰색 volnushka (Lactarius pubescens)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (밀키)
- 유형: Lactarius pubescens (화이트 웨이브)
- 벨얀카
- 볼잔카
화이트 웨이브 캡:
뚜껑의 지름은 4-8cm(최대 12cm)이며 중앙이 움푹 들어가 있고 버섯이 성숙함에 따라 펼쳐지는 가장자리가 강하게 접혀 있습니다. 나이가 들어감에 따라 많은 표본이 깔때기 모양이 되며 특히 비교적 개방된 장소에서 자라는 버섯의 경우 더욱 그렇습니다. 모자의 표면은 특히 가장자리와 어린 표본에서 강하게 털이 있습니다. 성장 조건에 따라 색상은 거의 흰색에서 분홍색으로 변하고 중앙에 어두운 부분이 있습니다. 오래된 버섯이 노랗게 변합니다. 캡의 동심원 영역은 거의 보이지 않습니다. 뚜껑의 살은 흰색이고 부서지기 쉽고 유백색 주스를 분비하며 흰색이며 약간 매운 맛이 있습니다.
냄새 달콤한, 즐거운.
화이트 웨이브 플레이트:
유착 또는 내림차순, 빈번하고, 좁고, 젊을 때는 희고, 이후에는 크림색이 됨. 오래된 버섯에서 - 노란색.
포자 분말:
크림.
하얀 파도의 다리:
다소 열린 장소에서 자라는 volnushka에서는 2-4cm로 매우 짧지 만 조밀하고 키가 큰 풀에서 자란 표본은 훨씬 더 큰 높이 (최대 8cm)에 도달 할 수 있습니다. 줄기의 두께는 1-2cm입니다. 색상은 희끄무레하거나 분홍빛이 도는 모자와 어울립니다. 어린 표본에서 줄기는 일반적으로 단단하여 세포가 되고 나이가 들면서 완전히 속이 비어 있습니다. 특히 다리가 짧은 표본에서 기부 쪽으로 좁아지는 경우가 많습니다.
확산 :
White volnushka는 XNUMX월 초에서 XNUMX월 말까지 혼합 및 낙엽 활엽수림에서 발생하며 주로 자작나무와 함께 균근을 형성합니다. 어린 자작나무 숲과 늪지대를 선호합니다. 좋은 계절에는 어린 자작 나무의 덤불에 대량으로 나타날 수 있습니다.
유사한 종:
흰색 웨이블릿은 가장 가까운 친척인 핑크 웨이블릿(Lactarius torminosus)과만 혼동될 수 있습니다. 후자는 뚜렷한 동심원 영역과 성장 장소(오래된 자작나무, 더 건조한 장소)가 있는 모자의 풍부한 분홍색으로 구별되며, 흰색 물결은 더 쪼그리고 앉고 밀도가 높습니다. 그러나 흰색 웨이블릿과 분홍색 웨이블릿의 색이 바랜 단일 표본을 구별하는 것은 매우 어려울 수 있으며 아마도 이것은 실제로 필요하지 않을 수 있습니다.
식용:
절임과 절임에 적합한 좋은 버섯; 불행히도 흰색 물결은 아마도 "고귀한" 착유기 중 가장 부식성이 있으며 이 지표에서 검은 버섯(Lactarius necator)을 능가하는 것처럼 보일 수도 있습니다! 다른 좋은 버섯 (우리는 valui와 fiddlers에 대해 이야기하고 있지 않습니다). 실습에 따르면 덜 익은 플레이크는 매리 네이드에 XNUMX개월 동안 보관한 후에도 쓴 맛을 잃지 않습니다.