이소플라본이 풍부한 대두는 폐경기 동안 체중 감량에 어려움을 겪는 여성에게 유용할 수 있다고 연구 결과가 Journal of Obstetrics & Gynecology에 발표된 과학자들이 제안합니다.
갱년기에 수반되는 에스트로겐 생성 감소는 피로나 안면홍조 등 많은 질병을 유발할 수 있으며, 신진대사가 느려지면 지방 조직이 축적됩니다. 한동안 과학자들은 콩이 그 특성으로 인해 갱년기 증상 완화에 기여할 수 있다고 의심했지만 지금까지 연구에서는 확고한 결론을 내리지 못했습니다.
버밍엄 앨라배마 대학의 연구원들의 최근 연구에 따르면 33명의 아프리카계 미국인 여성을 포함한 16명의 여성이 160개월 동안 20mg의 대두 이소플라본과 XNUMXg의 대두 단백질이 함유된 스무디를 마셨습니다. 대조군의 여성들은 카제인이 함유된 밀크셰이크를 마셨습니다.
7,5개월 후, 컴퓨터 단층 촬영에 따르면 간장 스무디를 마신 여성은 지방이 9% 감소한 반면 위약을 섭취한 여성은 1,8% 증가했습니다. 동시에 아프리카계 미국인 여성은 평균 XNUMXkg의 총 체지방이 감소한 반면 백인 여성은 뱃살이 빠진 것으로 관찰되었습니다.
연구의 저자는 그러나 백인 여성의 경우 일반적으로 허리에 더 많은 지방이 저장되기 때문에 치료의 효과가 여기에서 가장 두드러진다는 사실로 차이점을 설명합니다.
그러나 Oksana Matvienko 박사(University of Northern Iowa)는 연구가 너무 짧고 너무 적은 수의 여성이 참여했다고 지적하면서 이러한 결론에 회의적입니다. Matvienko는 자신의 연구에서 229년에 걸쳐 80~120mg의 대두 이소플라본이 함유된 정제를 복용한 XNUMX명의 여성을 추적했습니다. 그러나 그녀는 위약군과 비교하여 체지방 감소와 관련된 어떠한 변화도 느끼지 못했습니다.
그러나 Matvienko는 컴퓨터 단층 촬영이 그녀의 연구에 사용된 X선보다 더 민감하므로 앨라배마 대학의 연구원들이 그녀의 팀에서 감지하지 못한 변화를 알아차렸을 수 있다고 말합니다. 또한, 이전 연구에서는 여성에게 이소플라본만 투여했고, 현재 연구에서는 대두 단백질을 투여했다는 점에서도 결과의 차이를 설명할 수 있다.
최신 연구와 이전 연구의 저자 모두 콩의 효과가 폐경기(PAP) 동안과 이후 여성의 건강을 유의하게 향상시킬 수 있는지 여부가 불분명하다고 결론지었습니다.