화이트 버터디쉬(Suillus placidus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 주문: Boletales (Boletales)
- 과: 국화과
- 속 : Suillus (오일러)
- 유형: Suillus placidus (화이트 버터디쉬)
머리 직경 5-12cm의 흰색 오일러에서 어린 버섯에서는 볼록하고 쿠션 모양이며 평평하고 때로는 오목합니다. 어린 버섯의 뚜껑 색깔은 희끄무레하고 가장자리가 옅은 노란색을 띠고 그 다음 회백색 또는 황백색을 띠고 습한 날씨에는 칙칙한 올리브색으로 어두워집니다. 뚜껑의 표면은 매끄럽고 광택이 있으며 약간 점액이 있으며 건조되면 광택이 있습니다. 피부는 쉽게 제거됩니다.
펄프 흰색 오일러에서는 밀도가 높고 흰색 또는 황색을 띠며 튜브 위의 밝은 노란색입니다. 휴식 시간에는 천천히 색이 와인 레드로 바뀝니다. 다른 출처에 따르면 색상이 변경되지 않습니다. 맛과 냄새는 버섯이며 표현력이 없습니다.
다리 흰색 오일러 3-9cm x 0,7-2cm, 원통형, 때로는 바닥에 방추형, 편심 또는 중앙, 종종 곡선, 고체, 흰색, 캡 아래 황색. 성숙기에 표면은 적자색 반점과 사마귀로 덮여 있으며 때로는 롤러로 합쳐집니다. 반지가 없습니다.
거의 흰색; 다리에는 고리가 없고 대개 붉은색 또는 갈색 사마귀가 있으며 거의 능선으로 합쳐집니다. 다섯 바늘 소나무와 함께 자랍니다.
유사종
흰색 모자, 붉은 반점이 있는 자루, 베일이 없는 것은 소나무와 인접해 있어 이 종을 쉽게 식별할 수 있습니다. 같은 장소에서 발견되는 시베리아 버터디쉬(Suillus sibiricus)와 삼나무 버터디쉬(Suillus plorans)는 눈에 띄게 짙은 색을 띤다.
자작나무와 함께 균근을 형성하는 희귀균인 식용습지버섯(Leccinum holopus)도 유사한 균류로 언급된다. 후자에서는 성숙한 상태의 색상이 녹색 또는 푸르스름한 색조를 얻습니다.
먹을 수 있는그러나 작은 곰팡이. 신선하고 절인 음식과 소금에 절인 음식에 적합합니다. 어린 자실체만 채취하므로 즉시 조리해야 합니다. 그들의 살은 빨리 썩기 시작합니다.
식용 버섯도 유사한 버섯으로 언급됩니다.