곰팡이가 있는 이 크림 같은 간식은 젖소와 염소 우유로 만들어집니다. 단독 요리로 섭취하거나 다른 음식에 재료로 첨가할 수 있습니다.
Dor Blue 치즈의 이점과 해악은 구성에 있습니다. 칼로리가 높고 지방이 많으며 단단한 치즈보다 훨씬 더 많은 탄수화물을 함유하고 있습니다. 제품에 히스티딘과 발린이 존재한다는 것은 사람에게 충분한 양의 에너지를 얻고, 신체의 조직 재생을 가속화하고, 피부 손상을 치유하고, 혈구 생성을 정상화하는 데 블루 치즈의 명백한 이점입니다.
또한 도르 블루 치즈는 칼슘과 인으로 인해 치아, 뼈, 건강한 심장 및 정상적인 혈액 응고에 필요한 이점이 있습니다. 성분의 일부인 칼륨은 소화 기능, 근육 수축 및 심장 기능을 담당하는 가장 필수적인 요소입니다.
비타민 B12의 중요한 공급원은 스트레스와 싸우고 부신 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 판토텐산의 존재로 인한 Dor Blue 치즈의 이점은 철분을 흡수하고 음식을 소화하는 신체의 능력을 증가시키는 것입니다. 또한 치료에 존재하는 비타민 A는 면역 체계에 매우 중요하며 독성 화합물과 발암 물질로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 천연 항산화제입니다. 그것은 우리의 피부를 건강하게 보이게 하고 여드름으로부터 정화합니다.
모든 유용한 특성에도 불구하고 도르 블루 치즈는 인체 건강에 해를 끼칩니다. 대량으로 장내 미생물을 파괴하고 dysbiosis의 발병을 유발할 수도 있습니다. 또한 제품의 칼로리가 매우 높기 때문에 과체중인 사람에게는 제한된 용량으로 섭취해야 합니다. 도르 블루 치즈는 정맥류와 혈전 정맥염으로 고통받는 사람들에게 해로울 수 있습니다.
도르 블루 치즈의 해로움이 제조 과정에서 사용되는 박테리아에 있다는 널리 퍼진 믿음이 사실이 아닙니다. 제품에 함유된 균류는 천연 페니실린으로 치즈에 항생제 품질을 부여하여 유해균의 발생을 억제할 수 있습니다.
도르 블루 치즈의 이점과 해악은 오늘날 과학자들에 의해 활발히 연구되고 있습니다. 최근 연구를 통해 제품의 놀라운 새로운 특성이 발견되었습니다. 태양 광선으로부터 피부를 보호할 수 있고 화상의 위험을 줄일 수 있습니다.