탈수기는 가열되고 지속적으로 순환하는 공기로 수분을 증발시켜 식품을 건조시킬 수 있는 가전제품입니다. 따라서 야채의 저장 수명은 액체의 점진적인 증발로 인해 영양소를 유지하면서 증가합니다. 온도와 시간은 가공 제품의 미래 품질이 좌우되기 때문에 중요한 요소입니다.
탈수 장치의 개발에는 여러 단계가 있습니다. 첫 번째 단계는 간단한 건조 캐비닛의 등장입니다. 작동 원리는 매우 간단합니다. 가열하면 음식이 건조되는 고온이 생성됩니다. 사실 그것은 오븐이라고 할 수 있습니다. 두 번째 단계는 기존 장치였습니다. 이 모델의 디자인은 더 완벽합니다. 발열체 외에도 팬이 추가되어 챔버 가열을보다 균일하게 만들 수 있습니다. 블로잉은 수직 또는 수평으로 수행할 수 있습니다. 이들은 꽤 인기있는 모델이며 크기가 그리 크지 않고 관리하기 쉽습니다. 탈수기의 가장 진보된 버전은 적외선 건조기입니다. 적외선의 적당한 작용 덕분에 제품에서 수분을 제거하는 과정이 고르게 수행되고 더 유용한 물질을 유지합니다. 제품의 탈수 방법을 독립적으로 결정할 수있는 내장 프로그램이있는 모델도 있습니다. 그들은 야채의 수분 수준을 측정하는 내장형 습도계를 갖추고 있습니다.
다음은 10년을 위한 최고의 2022가지 최고의 야채 탈수기입니다. 여기에 몇 가지 팁이 있습니다. 가전제품 매장 컨설턴트 Mai Kaybayeva.
KP에 따른 상위 10개 등급
편집자 선택
1. Oberhof 과일 건조기 A-15
Oberhof Fruchttrockner A-15 야채 건조기는 나중에 저장하기 위해 과일, 야채, 허브, 허브를 고르게 건조시키는 현대식 탈수기이며 빵과 요구르트를 만드는 데에도 사용됩니다. 범용 장치에는 양쪽에서 사용할 수 있는 5개의 식품 등급 플라스틱 트레이가 장착되어 있습니다. 한 번에 2-3kg의 음식을 건조기에서 건조할 수 있습니다. 35~70도 이내의 온도 조정, 24시간 타이머가 있습니다. 장치의 전력은 500W입니다. 안전상의 이유로 모델에는 과열 보호 장치가 장착되어 있습니다. 터치 패널은 조작의 편의성을 제공합니다. 탈수기의 작동 매개변수가 디스플레이에 표시됩니다. 가정용으로 사용하기 적합한 실용적이고 기능적인 건조기입니다.
장점과 단점
2. 볼테라 500 컴포트
VolTera 500 Comfort는 국산 가정용 탈수기입니다. 야채, 버섯, 과일, 생선, 고기, 허브 등을 조리할 수 있는 온도 조절 장치가 있는 대류식 건조기입니다. 알약을 만드는 것이 가능합니다. 온도는 33-63 °C 내에서 조절됩니다. 공기 순환은 챔버의 가장자리에서 중앙으로 수행됩니다. 더 큰 사용자 편의를 위해 타이머가 있습니다. 세트에는 불투명 플라스틱으로 만들어진 500개의 팔레트가 포함됩니다. 장치의 전력은 XNUMX와트입니다. 그 결과 다양한 제품 준비에 적합한 둥근 모양의 세련된 탈수기가 탄생했습니다.
장점과 단점
3. 바실리사 SO3-520
Vasilisa CO3-520은 야채, 과일, 베리 및 뮤즐리용 저가형 탈수기입니다. 가전 제품은 대류 건조기 유형에 속합니다. 깔끔한 디자인과 편안한 라운드 형태를 가지고 있습니다. 건조 온도는 35-70 °C 범위에서 조정할 수 있습니다. 플라스틱은 팔레트와 기본 요소를 만드는 재료로 사용되었습니다. 세트에는 50mm 높이의 팔레트 520개가 포함됩니다. 장치를 작동하는 데 필요한 전력은 XNUMX와트입니다. 작은 마이너스는 제품의 가장 높은 탈수율이 아닙니다. 그렇지 않으면 저렴한 가격으로 좋은 장치입니다.
장점과 단점
다른 야채 탈수기에주의를 기울일 가치가있는 것
4. RAWMID 모던 RMD-07
RAWMID Modern RMD-07은 35개의 강철 트레이, 70개의 팔레트, XNUMX개의 작은 야채용 그물 등 다양한 기능을 갖춘 탈수기입니다. 그리고 장치 자체는 세련되고 실용적인 디자인을 가지고 있습니다. 모델에는 두 가지 탈수 모드가 있습니다. 후면 패널에 장착된 강력한 팬으로 모든 제품의 균일한 건조가 가능합니다. 블로어 타입은 수평형이라 다른 트레이의 냄새가 섞이지 않습니다. 이동식 트레이를 사용하면 제품 탈수에 가장 큰 이점을 제공하여 트레이 사이의 공간을 사용자 지정할 수 있습니다. XNUMX-XNUMX °C 범위의 온도 조절 가능성. 본체는 플라스틱, 팔레트는 금속으로 되어 있습니다. 내장 과열 보호 및 타이머.
장점과 단점
5. 로터 СШ-002
Rotor СШ-002는 경제적이지만 가정용 탈수기의 안정적인 버전입니다. 특히 여름 별장에서 야채와 과일을 수확하는 경우 훌륭한 솔루션입니다. 건조실의 부피는 트레이 조정에 따라 최대 20리터입니다. 온도 – 30-70 ° C 이내. 대류 탈수기의 유형을 나타냅니다. 장치를 만들기 위한 재료는 내열성 플라스틱이었습니다. 탈수기는 작동하기 쉽습니다. 상단 덮개에는 다양한 제품의 온도 체계에 대한 권장 사항이 포함된 메모가 있습니다.
장점과 단점
6. 벨로모 8360
BelOMO 8360은 야채, 과일, 버섯, 허브 및 마시멜로를 건조하기 위한 XNUMX개의 트레이가 있는 대류식 탈수기입니다. 장치 제조용 재료는 고온에 견디는 플라스틱이었습니다. 팔레트 하나에는 최대 XNUMXkg의 제품을 담을 수 있습니다. 제조업체는 이 모델에 높은 수준의 균일성을 제공하는 특수 분사 시스템이 있다고 말합니다. 또한 편리한 치수와 과열 방지 기능도 있습니다.
장점과 단점
7. 갈린 D-08
Garlyn D-08은 일반용 대류식 탈수기입니다. 야채, 과일, 생선 및 고기, 허브, 딸기 건조에 적합합니다. 유용한 용량은 32리터입니다. 35-70 °C 범위 내에서 온도를 조정할 수 있습니다. 이 가전 제품으로 마시멜로와 요구르트까지 만들 수 있습니다. 탈수기는 작동하기 쉽고 기능적입니다. 트레이 높이 조정, 과열 방지 및 켜짐 표시등이 있습니다. XNUMX개의 접을 수 있는 수준은 제품을 건조할 수 있는 큰 기회를 제공합니다. 작동 중 소음이 크지 않기 때문에 밤새 방치해도 안전합니다.
장점과 단점
8. 마르타 MT-1947
MARTA MT-1947은 야채, 과일, 버섯, 허브 건조를 위한 쾌적한 디자인의 가정용 탈수기입니다. 대류형에 속합니다. 뛰어난 용량의 72단 트레이로 높이 조절이 가능하여 음식을 조리할 때 더욱 편리합니다. 탈수기 관리의 편안함은 LED 디스플레이, 최대 35시간 타이머 및 표시등을 통해 달성됩니다. 건조기의 부피는 70리터입니다. XNUMX-XNUMX °C 범위의 온도 제어. 장치는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 요구르트를 만드는 것이 가능합니다.
장점과 단점
9. 레드몬드 RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158은 야채, 과일 및 허브 건조를 위한 전자 제어 대류 탈수기입니다. 높이 조절을 위해 분해할 수 있는 35개의 제품 트레이가 장착되어 있습니다. 이동식 바구니는 식기세척기 사용이 가능합니다. 장치는 투명 플라스틱으로 만들어졌습니다. 즉, 제품의 준비 정도를 시각적으로 제어할 수 있습니다. 디스플레이, 타이머 및 전원 표시등 덕분에 편안한 작동. 온도 조정은 70-1 °C 내에서 허용됩니다. 타이머는 72시간에서 XNUMX시간까지 설정할 수 있습니다. 요약하면, 우리는 저렴하고 편리한 장치를 가지고 있지만 다소 긴 건조 과정을 가지고 있습니다.
장점과 단점
10. 룸메 LU-1853
LUMME LU-1853은 기계적으로 제어되는 대류식 탈수기입니다. 세트에는 40개의 플라스틱 트레이가 포함되어 있습니다. 야채, 과일, 버섯을 말릴 수 있습니다. 온도는 75~XNUMX°C로 조절 가능합니다. 작업 종료를 알리는 전원 표시등이 있습니다. 관리는 간단하지만 매우 안정적입니다. 보기좋고 깔끔한 디자인. 그러나 불행히도 탈수 과정은 오랜 시간이 걸립니다.
장점과 단점
야채 탈수기를 선택하는 방법
탈수기 장치
가정용 탈수기는 동일한 원리로 작동하기 때문에 서로 매우 유사합니다. 챔버의 공기를 가열하고 순환을 사용하여 야채에서 액체를 균일하게 제거합니다. 디자인은 모양이 다양한 케이스, 발열체, 팬, 온도 센서입니다. 공기 가열 정도의 조정은 제어판을 통해 수행됩니다. 탈수를 위해 준비된 야채의 경우 그리드 또는 그리드 형태의 특수 트레이가 있습니다. 이것은 공기 순환을 방해하지 않기 위해 필요합니다. 더 비싼 모델에는 추가 기능과 프로그램이 장착되어 있습니다.
제조 재료
일반적으로 예산 옵션은 플라스틱으로 만들어지며 무게가 적고 유지 관리가 쉽지만 수명이 짧고 장기간 사용하면 건조해질 수 있습니다. 더 비싼 모델은 금속 또는 플라스틱과 결합된 버전으로 만들어집니다. 금속은 열 전달이 좋기 때문에 건조 과정에서 편리합니다. 최고의 합금은 스테인레스 스틸입니다. 마모에 강하고 소박합니다.
부는 위치
탈수기는 수직 및 수평 송풍의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 수직일 때 팬과 발열체가 하단에 위치합니다. 다진 야채 조각이있는 수평 트레이를 사용하면 측면에서 날아가고 팬은 트레이에 수직으로 위치합니다. 이 두 가지 방법을 서로 비교하면 수평적 방법이 수직적 방법보다 많은 장점이 있습니다. 아니오로 하면 온도차에 문제가 없고 열풍이 고르게 분포됩니다.
온도 조절
이것은 매우 중요한 요소입니다. 음식마다 적절한 탈수를 위해 다른 온도가 필요합니다. 그렇지 않으면 장기적으로 건조해질 수 있습니다. 건조 과일을 수확할 때만 탈수기가 필요한 경우 온도를 엄격하게 고려하는 것은 그다지 중요하지 않지만 요리를 더 많이 할수록 더 많은 제어가 필요할 수 있습니다. 탈수기의 일반적인 온도 범위는 35-70도입니다.
발열체
일반적으로 장치의 발열체는 팬에서 멀지 않은 곳에 단독으로 설치됩니다. 그러나 추가 발열체와 적외선을 생성하는 적색등 램프가 있는 더 흥미로운 모델이 있습니다. 이러한 방사선은 인간과 음식에 안전하며 램프를 사용하면 태양 건조 효과를 시뮬레이션할 수 있습니다. Area 유용한 영역은 탈수기의 효율성에 대한 중요한 지표입니다. 용량은 크게 좌우됩니다. 고급 모델에는 일반적으로 면적이 10x400mm인 약 300개의 트레이가 있습니다. 가격이 저렴한 옵션은 크기가 더 작습니다.
음량
탈수기는 일반적으로 작동 시 매우 조용합니다. 소음의 주요 원인은 팬과 공기의 움직임입니다. 일부 저가 기계의 경우 작업 과정에서 약간의 진동이 있을 수 있습니다. 그러나 이것은 매우 드문 경우이므로 너무 걱정할 필요는 없습니다.
보너스 액세서리
배송 세트의 상위 모델에는 장치의 기능을 확장하고 탈수 과정을 단순화하는 추가 액세서리가 있습니다. 이것들은 아주 작은 조각을 위한 플라스틱 그물, 마시멜로를 만들기 위한 실리콘 또는 테프론 매트, 큰 제품을 위한 특수 삽입물, 요구르트 용기, 실리콘 냄비 홀더, 브러시 등이 될 수 있습니다. 결과 주의해야 할 중요한 요소:
- 장치 사용 빈도. 일년에 여러 번 말린 과일을 수확하기 위해 탈수기가 필요한 경우 더 간단한 모델이 필요합니다. 빈번하고 복잡한 탈수의 경우 고급 탈수를 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.
- 온도 제어. 정확도가 높을수록 마시멜로나 요구르트와 같은 복잡한 요리를 준비할 가능성이 높아집니다. 그것은 또한 야채에 얼마나 많은 유용한 물질이 남아 있는지에 달려 있습니다.
- 액세서리가 있습니까? 그들은 장치의 기능을 확장합니다.
- 타이머 및 내장 프로그램의 존재. 이렇게하면 장치를 제어하는 데 덜주의를 기울일 수 있습니다.