체중 감량을 위해 단백질 섭취
단백질은 탄수화물과 지방보다 훨씬 더 잘 포화됩니다. 살코기, 가금류, 생선, 계란 및 저지방 유제품은 오래 지속되는 포만감을 제공합니다. 콩과 콩, 견과류와 아몬드는 단백질이 풍부합니다. 단백질 식품이 하루에 소비되는 에너지의 25%를 차지한다면 사람은 적극적으로 지방을 감량하는 동시에 포만감과 활력을 유지합니다.
단백질 식품은 하루 종일 가장 잘 배포됩니다. 저녁에는 잠자리에 들기 3 시간 전까지 150 그램의 작은 생선이나 고기를 먹을 수도 있습니다.
혈당 지수
이 개념은 환자를 관찰함으로써 일상 생활에 도입되었습니다. 당뇨병 환자는 혈당 수치를 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다. 다른 음식이이 지표에 다른 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다. 일부는 설탕의 급격한 상승을 유발하고 다른 일부는 적당하며 나머지는 미미합니다.
포도당을 시작 단위로 사용하여 할당했습니다. 이것은 최대입니다.
제품에 높은 GI 그것들을 포함하십시오. 예를 들어
제품 중급 GI - 인덱스. 그것
제품 낮은 GI – 색인이 초과하지 않습니다. 그것
혈당 수치는 신진 대사, 호르몬 생산, 성능 및 배고픔에 영향을 미칩니다. 영양사는 당뇨병 환자뿐만 아니라 다른 모든 사람들에게 낮은 GI로 더 많은 음식을 먹도록 권장합니다. 그들은 포만감을 느끼고 당도의 급격한 변화를 유발하지 않습니다.
우리의 삶을 더 쉽게
숫자로 자신을 괴롭히고 싶지 않다면 덴마크 영양사가 개발한 각 주제 그룹에서 제품 ""을 선택하는 원칙에 집중할 수 있습니다. 여기 있습니다:
과일
사과, 배, 오렌지, 라즈베리, 딸기는 무제한으로 먹을 수 있습니다.
극히 제한된 수량으로 소비하십시오.
야채
대체로 모든 채소가 허용되며 예외적으로 제한되어야합니다. 당근, 비트, 파스닙은 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
감자
가능하면 너무 익히지 않고 어린 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 또 다른 미묘한 점은 고구마는 당연히 맛볼 수없는 맛이지만 체중 감량의 관점에서 보면 차갑게 먹는 것이 낫다는 것입니다. 혈당을 낮추고 장내 미생물을 회복시킵니다. 으깬 감자와 구운 감자는 체중 감량에 적합하지 않습니다.
파스타
파스타는 알덴 테로 조리해야합니다. 듀럼 밀 파스타를 선택하십시오. 그리고 차갑게 먹으면 더 건강 해지고 저항성 전분을 형성합니다.
쌀
쌀 갈색, 야생, 샌딩되지 않았습니다.
빵과 시리얼
통밀 가루와 호밀 곡물 빵, 오트밀, 밀과 밀기울에서 아침 시리얼로 만든 좋은 빵과 미네랄 및 비타민 첨가제. 흰빵은 건강한 식단의 관점에서 보면 쓸모없는 것입니다.
안내 할 수있는 식품의 혈당 지수 표가 있습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 간단한 것은 아닙니다.
1. 높은 GI 제품은 유익 할 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.… 예를 들어, 조리 된 당근의 GI는 초콜릿의 GI보다 높습니다. 그러나 동시에 초콜릿은 지방이 매우 높습니다! 이것도 고려해야합니다.
2. 다른 테이블에서 지표는 서로 다를 수 있습니다.
3. GI는 제품의 절단 및 준비 방법에 따라 다릅니다. 일반적인 규칙은 – 처리 시간이 짧을수록 좋습니다. 튀기는 것보다 끓이는 것이 낫고 먼지로 갈기보다는 큰 조각으로 자릅니다. 조리법의 간결함이 즐거움보다 더 낫습니다. 모든 미식의 트릭은 음식의 GI를 증가시킬뿐입니다.