자하라 데 로스 아투네스(Cadiz town of Zahara de los Atunes)의 카디스(Cadiz) 마을은 붉은 고기에 대한 미식 찬사를 기념하는 새로운 에디션을 기념합니다.
23월 27일부터 2015일까지 Ruta del Retinto XNUMX에 색을 더할 새로운 버전의 맛있는 쇠고기가 될 것입니다.
마을에 있는 XNUMX여 개의 환대 시설에서 이 전통적인 미식가의 길을 다시 한 번 전국 미식의 중심에 권위 있는 레틴타 쇠고기를 놓을 것입니다.
Route의 이전 판에서와 같이, 그 소의 붉은 고기는 참치 이외의 덫에 걸린 해안의 잘 알려진 진미를 가리게 될 것입니다.
자하라 데 로스 아투네스 상인 협회(ACOZA), 소의 우수한 육류 원료 보급을 돕기 위해 행사를 조직 및 후원하는 한편, 이름 때문에 "참치"로만 사는 것처럼 보이는 이 대서양 해안 마을의 요리 개념을 확장합니다.
콘테스트 형식의 미식 이벤트는 다음으로 구성된 전문 심사위원이 평가합니다. 페르난도 사인즈 데 라 마자, 미슐랭 스타 레스토랑의 셰프이자 오너 로완 산탄데르 출신, 곤잘로 쥬라도, 세비야 가스트로 선술집의 셰프이자 오너 트레이드보 y 하비에르 무뇨즈 소토, Jerez 레스토랑의 소유자 라 카르보나.
최고의 전문적이고 인기있는 타파는 매년 최고의 웨이터의 상과 경쟁하는 루트의 주요 상이 되기 위해 다시 싸울 것입니다.
음악, 콘서트, 사진 경연, 해변에서의 경마까지 이 여름의 마지막 날에 해마다 장난기 넘치는 성격을 보여주는 자하라의 축제 기간을 완성할 것입니다.