견과류와 말린 과일은 타의 추종을 불허하는 건강 제품이라고 할 수 있습니다. 귀중한 속성 목록은 끝이 없습니다. 동시에 어린이에게 매우 유용한 견과류와 말린 과일은 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 이것을 피하려면 그들에 대해 가능한 한 많이 배워야 합니다.
작지만 원격
아이들을위한 견과류의 혜택은 정말 엄청납니다. 특별한 가치는 적절한 발달을위한 필수 아미노산입니다. 이러한 균형 잡힌 구성에서는 식물성 식품에서 거의 발견되지 않습니다. 지방은 불포화 지방산으로 표시됩니다. 그중에서 영예의 자리는 오메가 -3 산이 차지하고 있는데, 이는 신경계와 뇌의 잘 조화 된 작업을 담당합니다. 또한 견과류에는 필수 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.
말린 과일은 비타민과 미네랄 복합체가 인상적입니다. 열처리가 신선한 과일의 구성에서 유용한 물질을 부분적으로 파괴하는 반면 말린 과일은 거의 완전히 유지하며 매우 오랫동안이 형태로 저장된다는 것은 비밀이 아닙니다. 말린 과일은 또한 섬유질이 풍부하여 위장관 기능을 담당합니다. 그리고 과당 덕분 에이 진미는 해로운 과자를 유용하게 대체합니다.
완벽한 소개
몇 살에 아이에게 견과류를 줄 수 있습니까? 의사는 30 년 이전에이를 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 아기가 질식 할 위험이 있습니다. 또한, 미성숙 아동의 위장은 견과류가 가장 위험한 알레르겐 중 하나라는 사실은 말할 것도없고 지방이 풍부하지 않습니다. 그렇기 때문에 소량으로 식단에 도입하여 반응을 신중하게 모니터링하는 것이 좋습니다. 50 세 이상의 어린이에게 견과류를 몇 개 줄 수 있습니까? 최적의 부분은 일주일에 두 번 이하의 견과류 XNUMX-XNUMXg입니다.
말린 과일을 사용하면 모든 것이 다소 간단합니다. 11-12개월 어린이 메뉴에 추가할 수 있습니다. 일반적으로 말린 과일을 기본으로 한 달인으로 시작합니다. 또한 아기에게 1-2 조각의 말린 사과 또는 배를 주어 상태를주의 깊게 모니터링 할 수 있습니다. 그런 다음 말린 살구, 자두, 날짜 및 건포도로 부드럽게 이동할 수 있습니다. 기억하십시오 : 일일 허용량은 말린 과일 50-80g을 초과해서는 안됩니다.
헬스 스트라이크 포스
어린이 면역을 위한 견과류 - 가장 유용한 제품 중 하나. 그리고 각 유형에는 특정 이점이 있습니다. 호두는 퍼밍 효과가 있으며 소화를 정상화합니다. 헤이즐넛은 심장 기능을 개선하고 빈혈의 발병을 예방합니다. 땅콩은 신경계와 사고 과정을 자극합니다. 아몬드는 다양한 기관의 성장과 발달을 촉진합니다. 캐슈는 치아 법랑질을 강화하고 염증을 완화합니다. 어린이용 잣의 이점은 불안을 달래고 고요한 수면을 촉진한다는 것입니다.
말린 과일은 치료 효과 측면에서 견과류보다 열등하지 않습니다. 모든 품종의 건포도는 면역 체계를 완벽하게 강화하므로 각기 예방에 권장됩니다. 말린 살구는 전반적인 성장을 가속화하고 부정적인 요인으로부터 순환계를 보호합니다. 자두는 건강한 소화와 정상적인 장내 미생물에 필수적입니다. 날짜는 뼈와 치아를 강하게 만들고 근육 조직을 탄력있게 만듭니다.
편향되지 않은 선택
아이들에게 어떤 견과류를 줄 수 있는지뿐만 아니라 올바르게 선택하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이상적으로는 껍질에서 견과류를 구입하여 더 이상 악화되지 않도록해야합니다. 내부에 먼지가 많은 코팅이 발견되면 너트를 폐기해야합니다. 이것은 유해 물질의 존재를 나타냅니다. 코어의 색상에주의하십시오. 컷의 황색은 썩은 과정의 시작을 나타냅니다. 그건 그렇고, 견과류를 더 오래 보관하려면 건조하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
말린 과일의 매력적인 모양이 항상 우수한 품질의 표시는 아닙니다. 오히려 과일에 부드러움과 광채를 주기 위해 특수 물질로 처리한 것을 종종 나타냅니다. 사실, 시큼하고 너무 식욕을 돋우는 말린 과일이 가장 유용합니다. 그러나 유충과 포도주 맛은 위반하여 보관된 제품을 내놓는다. 집에서 이것을 피하려면 건조하고 어두운 리넨 가방에 말린 과일을 보관하십시오.
섬세한 취급
아이들에게 견과류를주는 방법? 어쨌든 날로 먹을 수는 없습니다. 사실 일부 견과류에는 열처리 후에 만 중화되는 독소가 포함되어 있습니다. 그러나 알맹이를 너무 익히면 안됩니다. 마른 팬에 XNUMX 분이면 충분합니다. 의사는 다른 요리의 일부 또는 디저트로 어린이에게 뮤 즐리와 함께 견과류를 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 패스트리는 그렇지 않습니다. 칼로리면에서 어린이의 일일 식단의 절반을 차지하기 때문입니다.
말린 과일은 철저히 씻고 끓는 물에 찐다. 이 형태로 시리얼, 코티지 치즈 및 샐러드에 추가할 수 있습니다. 그리고 말린 과일은 훌륭한 비타민 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 무게가 50g인 말린 과일의 혼합물을 취하여 밤새 여과된 물 500ml를 부으십시오. 아침에 물을 버리지 않고 과일 접시를 끓여서 뚜껑 아래에 약 XNUMX 시간 동안 두십시오. 이 경우 설탕을 사용하지 않거나 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.
견과류와 말린 과일은 특히 겨울철에 어린이 식단에 중요한 보충제입니다. 그러나 이것은 이익이 수량에 의해 결정되는 경우입니다. 요리포털 '내 주변의 건강식품'과 함께 아이들을 위한 양질의 제품만을 골라 영혼을 담아 요리하세요.