영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 465kCal | 1684kCal | 27.6% | 5.9% | 362 g |
| 지방 | 53 g | 56 g | 94.6% | 20.3% | 106 g |
| 물 | 44.7 g | 2273 g | 2% | 0.4% | 5085 g |
| 애쉬 | 2.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 g |
| 레티놀 | 0.768의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.61의 mg의 | 5의 mg의 | 12.2% | 2.6% | 820 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 0.1% | 18000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 6.5의 mg의 | 500의 mg의 | 1.3% | 0.3% | 7692 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 9.2의 mg의 | 15의 mg의 | 61.3% | 13.2% | 163 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 g |
| 비타민 PP, NO | 0.01의 mg의 | 20의 mg의 | 0.1% | 200000 g | |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 6의 mg의 | 2500의 mg의 | 0.2% | 41667 g | |
| 칼슘, Ca | 6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| 나트륨, Na | 581의 mg의 | 1300의 mg의 | 44.7% | 9.6% | 224 g |
| 인, P | 10의 mg의 | 800의 mg의 | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.04의 mg의 | 18의 mg의 | 0.2% | 45000 g | |
| 구리, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 g | |
| 셀레늄, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 g |
| 아연, Zn | 0.01의 mg의 | 12의 mg의 | 0.1% | 120000 g | |
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 54의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 17.88 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.71 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.46 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.3 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.66 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.76 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 2.13 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 9.02 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 4 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 20.77 g | 최소 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.41 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 20.16 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 11.15 g | 11.2에서 20.6에 | 99.6% | 21.4% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 10.69 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.46 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.46 g | 0.9에서 3.7에 | 51.1% | 11% | |
| 오메가 6 지방산 | 10.69 g | 4.7에서 16.8에 | 100% | 21.5% |
에너지 값은 465kcal입니다.
- 컵 = 207g (962.6kCal)
- 큰술 = 13g (60.5kCal)
식물성 기름 스프레드, 53 % 지방, 저칼로리 비타민 A – 91 %, 베타 카로틴 – 12,2 %, 비타민 E – 61,3 %, 비타민 K – 50,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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