세계보건기구(WHO)에 따르면 일본 여성의 평균 수명은 87세로 세계에서 가장 길다. 남성 기대수명 기준으로 일본은 미국과 영국을 제치고 세계 XNUMX위권 안에 든다. 흥미롭게도 제XNUMX차 세계대전 후 일본의 평균 수명은 가장 낮았습니다.
음식
확실히, 일본인의 식단은 서양인이 먹는 것보다 훨씬 더 건강합니다. 자세히 살펴보겠습니다.
예, 일본은 채식 국가가 아닙니다. 그러나 그들은 세계 대부분의 다른 지역에서 하는 것만큼 붉은 고기를 거의 먹지 않습니다. 육류에는 생선보다 더 많은 콜레스테롤이 포함되어 있어 장기적으로 심장병을 일으키고 심장 마비 등을 일으킵니다. 일반적으로 우유, 버터 및 우유가 적습니다. 대다수의 일본인은 유당 불내증이 있습니다. 사실, 인체는 성인기에 우유를 소비하도록 설계되지 않았습니다. 일본인은 우유를 마시면 드물게 다른 콜레스테롤 공급원으로부터 자신을 보호합니다.
쌀은 일본에서 거의 모든 음식과 함께 먹는 영양가 있는 저지방 곡물입니다. 필수 해조류에는 요오드와 기타 영양소가 풍부하여 다른 식품에서는 찾아보기 어렵습니다. 그리고 마지막으로 차. 일본 사람들은 차를 많이 마신다! 물론 모든 것이 적당히 좋습니다. 널리 퍼진 녹차와 우롱차는 항산화제가 풍부하고 소화 시스템의 지방 분해를 도와 장 건강을 지원합니다.
요령이 있습니다. 작은 접시는 우리가 더 작은 부분을 먹게 만듭니다. 접시의 크기와 사람이 먹는 양 사이의 관계에 대해 많은 연구가 이루어졌습니다. 일본인들은 과식하지 않기 위해 작은 그릇에 음식을 담아내는 경향이 있습니다.
미국 국립노화학회 소장 그렉 오닐에 따르면 일본인은 미국인이 섭취하는 칼로리의 13칼로리만 소비한다고 합니다. 일본의 비만 환자 통계는 매우 위안이 됩니다. 남성의 경우 3,8%, 여성의 경우 3,4%입니다. 비교를 위해 영국의 유사한 수치: 24,4% – 남성, 25,1 – 여성.
2009년 연구에서는 높은 수준의 신체 활동을 유지하는 사람이 13명 미만인 XNUMX개국 중 하나로 일본을 선정했습니다. 그러나 다른 소식통에 따르면 일본인의 일상 생활은 자동차보다 대중 교통을 더 많이 사용하고 이동합니다.
그렇다면 유전학에 있는 것일까요?
일본인이 실제로 장수 유전자를 가지고 있다는 몇 가지 증거가 있습니다. 특히 연구에서는 성인기에 특정 질병으로부터 보호하여 장수를 촉진하는 DNA 5178 및 ND2-237Met 유전자형의 두 가지 유전자를 확인했습니다. 이러한 유전자가 전체 인구에 존재하지 않는다는 점에 유의해야 합니다.
1970년대 이후 우리나라에서는 과로사 등의 현상이 나타나고 있다. 1987년부터 일본 노동성은 기업들이 근로시간 단축을 촉구하자 '가로시'에 대한 자료를 공개했다. 이러한 사망의 생물학적 측면은 고혈압, 심장병 및 뇌졸중과 관련이 있습니다. 업무 피로로 인한 사망 외에도 일본의 자살률은 특히 젊은이들 사이에서 여전히 높으며 과로와도 관련이 있습니다. 이러한 유형의 자살 위험이 가장 높은 것은 스트레스 수준이 극도로 높은 관리직 및 관리직 직원들 사이에 있는 것으로 여겨집니다. 이 그룹에는 과도한 신체 활동을 하는 근로자도 포함됩니다.