채소 조리법: 한천 사탕

우리가 알다시피, 아이들(그리고 나이가 많은 사람들)은 사탕을 좋아합니다. 그래서, 전통적인 사탕에 존재하는 염료, 방부제, 겔화제 및 기타 첨가제 때문에 너무 죄책감을 느끼지 않고 균열을 만들려면 직접 만드시겠습니까?

여기서 우리는 배 주스, 설탕 및 슈퍼 겔화제 역할을 하는 유명한 작은 해초 기반 분말인 한천과 같은 간단한 재료를 선택했습니다. 유기농 제품도 선택했습니다.

조리법은 빠르며 우리는 아이들을 참여시킬 수 있습니다.

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    제한된 조리법: 한천 사탕

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    간단한 재료: 배 주스, 설탕, 한천

    배 주스 150ml(순수 100% 주스)

    한천 1,5g

    흑설탕 30g(생략가능)

     

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    1단계

    배 주스와 한천을 샐러드 그릇에 붓습니다.

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    2단계

    배 주스와 한천 분말을 잘 섞고 모든 것을 냄비에 붓습니다. 약한 불에 올려 저으면서 끓인다. 설탕을 넣으십시오. 선택 사항이지만 사탕에 가까운 렌더링을 위해서는 조금 넣는 것이 좋습니다. 그런 다음 다시 끓기를 기다립니다.

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    3단계

    준비물을 작은 틀에 붓습니다. 혼합물이 굳을 때까지 냉장고에 3시간 동안 둡니다.

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    4단계

    사탕의 틀을 풀고 실온에 두어 맛을 봅니다.

     

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    5단계

    냉장고에서 꺼내면 사탕이 매우 단단해 보입니다. 먹기 전에 좀 더 기다려야 하고, 식감이 더 좋아질 때입니다. 자, 이제 잔치만 남았습니다.

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