비타민 A – 출처, 신체에 미치는 영향, 결핍 및 과다 복용의 영향

검증된 콘텐츠

비타민 A는 레티노이드 그룹의 여러 유기 화합물의 일반적인 이름입니다. 또한 레티놀, 베타 카로틴, axophthol 및 프로 비타민 A라고도합니다. 지용성 비타민 그룹에 속합니다. 식물에서 이 화합물은 카로티노이드 형태로 축적됩니다. 체내에서 비타민 A는 간과 지방 조직에 레티놀로 저장됩니다. 의학 역사상 가장 먼저 발견된 비타민 중 하나입니다. 훨씬 더 일찍, 심지어 비타민 A가 발견되기 전에도 결핍의 영향은 고대 이집트인, 그리스인 및 로마인에 의해 증상에 따라 치료되었습니다. 이 질병은 야맹증 또는 야맹증으로 불렸으며 치료는 날것 또는 조리된 동물 간을 먹는 것으로 이루어졌습니다.

신체에서 비타민 A의 역할

비타민 A는 우리 몸의 기능에 필수적인 매우 중요한 비타민입니다. 그것은 시력 과정에서 큰 역할을 하고, 성장에 영향을 미치며, 신체의 상피 조직 및 기타 세포의 성장을 조절합니다. 또한, 항암 특성을 가지고 있으며, 미생물로부터 호흡기의 상피를 보호하고, 면역 체계를 강화하고, 감염을 예방하고, 박테리아 및 바이러스와 싸우는 데 도움을 주며, 피부, 모발 및 손톱의 적절한 상태를 유지하고, 또한 영향을 미칩니다. 세포막의 적절한 기능. 비타민 A는 건성 피부를 재생시켜주기 때문에 비타민 A가 함유된 화장품을 함께 사용하는 것이 좋다. 예를 들어 성숙하고 민감한 피부를 위한 리바이탈라이징 비네크 클렌징 젤 등이다.

그것은 신체의 면역을 구축하는 가장 중요한 화합물 중 하나입니다. 따라서 Swanson의 비타민 A 10.000IU 및 Dr. Jacob's의 비타민 A 보충제와 같이 비타민 A 함량이 높은 식이 보충제로 식단에서 비타민 A 결핍을 보충할 가치가 있습니다.

비타민 A – 건강상의 이점

비타민 A는 여러 면에서 건강에 도움이 되는 중요한 영양소입니다.

비타민 A는 강력한 항산화제

베타-카로틴, 알파-카로틴 및 베타-크립토잔틴과 같은 프로비타민 A 카로티노이드는 비타민 A의 전구체이며 항산화 특성을 가지고 있습니다.

2010년 Pharmacognosy Reviews에 발표된 연구 결과에 따르면 카로티노이드는 활성 산소와 싸웁니다. 산화 스트레스는 당뇨병, 암, 심장병, 인지 저하와 같은 다양한 만성 질환과 관련이 있으며 2017년 Oxidative Medicine and Cellular Longevity에 발표된 것과 같은 연구에 의해 확인되었습니다.

카로티노이드가 많이 함유된 식단은 심장병, 폐암, 당뇨병과 같은 많은 질병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

참조 : 알파카로틴은 좋은 예방약입니다

비타민 A는 눈 건강에 필수적이며 황반변성을 예방합니다

비타민 A는 시력 유지에 필수적입니다. 비타민 A는 눈에 도달하는 빛을 뇌로 보낼 수 있는 전기 신호로 변환하는 데 필요합니다. 사실, 비타민 A 결핍의 첫 번째 증상 중 하나는 야맹증으로 알려진 야맹증일 수 있습니다.

야맹증은 비타민 A가 색소 로돕신의 주성분이기 때문에 비타민 A가 결핍된 사람들에게 발생합니다. 로돕신은 눈의 망막에서 발견되며 극도로 빛에 민감합니다. 이 상태를 가진 사람들은 낮에도 정상적으로 볼 수 있지만 눈이 낮은 수준에서 빛을 받아들이는 데 어려움을 겪기 때문에 어둠 속에서 시력이 제한됩니다.

JAMA Ophthalmology에 발표된 2015년 연구에서 확인된 바와 같이, 야맹증을 예방하는 것 외에도 베타카로틴을 적당량 섭취하면 일부 사람들이 나이가 들면서 경험하는 시력 저하를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

연령 관련 황반 변성(AMD)은 선진국에서 실명의 주요 원인입니다. 정확한 원인은 알려져 있지 않지만 산화 스트레스로 인한 망막 세포 손상의 결과로 여겨집니다(2000년 Survey of Ophthalmology 연구에서 확인됨).

연령 관련 안과 질환에 대한 안과 기록 보관소(Archives of Ophthalmology)에 발표된 또 다른 2001년 연구에 따르면 일부 시각 변성이 있는 50세 이상의 사람들에게 항산화 보조제(베타 카로틴 포함)를 제공하면 진행성 황반 변성 발병 위험이 25% 감소하는 것으로 나타났습니다.

그러나 최근 Cochrane 검토에 따르면 베타 카로틴 보충제만으로는 AMD로 인한 시각 장애를 예방하거나 지연시킬 수 없습니다.

참조 : 삼출성 AMD 환자를 위한 혁신적인 치료법

비타민 A는 특정 유형의 암을 예방할 수 있습니다

암은 비정상적인 세포가 통제할 수 없을 정도로 성장하거나 분열하기 시작할 때 발생합니다.

비타민 A는 세포 성장과 발달에 중요한 역할을 하기 때문에 암 위험에 대한 비타민 A의 영향과 암 예방의 역할은 연구자에게 관심의 대상입니다.

관찰 연구(예: 2017년 혈액학 연보(Annals of Hematology) 또는 2012년 부인과 종양학(Gynecologic Oncology)에 발표됨)에서 베타 카로틴 형태의 비타민 A를 더 많이 섭취하면 호지킨 림프종을 비롯한 특정 유형의 암 위험 감소와 관련이 있으며, 또한 자궁 경부암, 폐 및 방광암.

그러나 식물성 식품에서 비타민 A를 많이 섭취하면 암 위험 감소와 관련이 있는 반면 활성 형태의 비타민 A를 함유한 동물성 식품은 같은 방식으로 관련되지 않습니다(2015년 연구는 Archives of Biochemistry and Biophysics에 발표됨).

마찬가지로, 국립 암 연구소 저널(Journal of the National Cancer Institute)에 발표된 1999년 연구에 따르면, 비타민 A 보충제는 동일한 유익한 효과를 나타내지 않았습니다.

사실, 일부 연구에서 베타카로틴 보충제를 섭취하는 흡연자는 폐암 위험이 증가한 것으로 나타났습니다(2009년 Nutrition and Cancer에 발표된 연구 포함).

현재 우리 몸의 비타민 A 수치와 암 위험 사이의 관계는 아직 완전히 이해되지 않았습니다. 그러나 BioMed Research International에 발표된 2015년 연구에 따르면, 특히 식물에서 적절한 비타민 A를 얻는 것은 건강한 세포 분열에 중요하며 특정 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다.

참조 : 유방암 발병 위험을 줄이는 약물. 연구가 진행 중입니다

비타민 A는 여드름의 위험을 줄입니다

여드름은 만성 염증성 피부질환입니다. 이 질환이 있는 사람들은 고통스러운 여드름과 블랙헤드가 발생하며, 가장 흔히 얼굴, 등, 가슴에 나타납니다.

이 여드름은 피지선이 죽은 피부와 지방으로 막힐 때 나타납니다. 이 땀샘은 피부의 모낭에서 발견되며 피부를 수분과 방수 상태로 유지하는 유성 왁스 물질인 피지를 생성합니다.

여드름은 신체적으로 무해하지만 여드름은 사람들의 정신 건강에 심각한 영향을 미치고 낮은 자존감, 불안 및 우울증으로 이어질 수 있습니다(Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology에 발표된 2016년 연구에 따르면 확인된 것 같습니다). 여드름의 발달과 치료에서 비타민 A의 정확한 역할은 불분명합니다.

2015년 영양 및 식품 과학 저널(Journal of Nutrition & Food Sciences)에 발표된 것과 같은 연구에 따르면 비타민 A 결핍은 모낭에서 케라틴 단백질의 과잉 생산을 유발하기 때문에 여드름 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 모낭에서 죽은 피부 세포를 제거하는 것을 어렵게 만들어 피부를 막히게 하여 여드름의 위험을 증가시킬 것입니다.

일부 비타민 A 여드름 치료제는 현재 처방전으로 구입할 수 있습니다.

이소트레티노인은 중증 여드름 치료에 효과적인 경구 레티노이드의 한 예입니다. 그러나 이 약은 심각한 부작용이 있을 수 있으므로 의사의 감독 하에 복용해야 합니다.

참조 : 여드름을 없애는 방법?

비타민 A는 태아의 생식력과 발달에 필수적입니다.

비타민 A는 남성과 여성 모두의 건강한 생식 기관을 유지하고 임신 중 배아의 적절한 성장과 발달에 필수적입니다.

2011년 Nutrients에 발표된 수컷 생식에서 비타민 A의 중요성에 대한 연구에 따르면 결핍은 정자 발달을 차단하여 불임을 유발하는 것으로 나타났습니다. 언급된 동일한 연구에 따르면 여성의 비타민 A 결핍은 난자의 질을 저하시키고 자궁 내 난자의 착상에 영향을 미쳐 생식에 영향을 미칠 수 있습니다.

임산부의 경우 비타민 A는 골격, 신경계, 심장, 신장, 눈, 폐 및 췌장을 비롯한 태아의 많은 주요 기관 및 구조의 성장 및 발달에도 관여합니다.

그러나 비타민 A 결핍보다 훨씬 덜 일반적이지만 임신 중 과도한 비타민 A는 발달 중인 아기에게도 해로울 수 있으며 선천적 기형을 유발할 수 있습니다(1997년 Archives de Pédiatrie에 발표된 것과 같은 연구에서 확인됨).

따라서 많은 보건 당국은 여성에게 파테, 간과 같이 비타민 A가 농축된 식품과 임신 중에는 비타민 A가 함유된 보충제를 피하도록 권고했습니다.

참조 : 22q11.2 결실 증후군. XNUMX천에서 XNUMX천분의 XNUMX이 태어날 수 있는 결함. 어린이

비타민 A는 면역 체계를 강화

비타민 A는 질병과 감염으로부터 신체를 보호하는 반응을 자극하여 면역 체계의 건강을 지원합니다. 비타민 A는 질병으로부터 보호하기 위한 면역 반응에 중요한 역할을 하는 B 및 T 림프구를 포함한 특정 세포의 형성에 관여합니다.

Proceedings of the Nutrition Society의 2012년 연구에서 확인된 바와 같이, 이 영양소의 결핍은 면역계의 반응과 기능을 약화시키는 전염증성 분자의 수준을 증가시킵니다.

비타민 A는 뼈 건강을 지원합니다

나이가 들어감에 따라 건강한 뼈를 유지하는 데 필요한 주요 영양소는 단백질, 칼슘, 비타민 D입니다. 그러나 충분한 비타민 A를 섭취하는 것도 적절한 뼈 성장과 발달에 필수적이며, 이 비타민의 결핍은 나쁜 뼈 건강과 관련이 있습니다.

국제 환경 연구 및 공중 보건 저널(International Journal of Environmental Research and Public Health)에 발표된 2017년 연구에 따르면, 혈중 비타민 A 수치가 낮은 사람은 건강한 사람보다 골절이 발생할 가능성이 더 높습니다. 또한 관찰 연구에 대한 최근 메타 분석에 따르면 총 식이 비타민 A 함량이 가장 높은 사람들은 골절 위험이 6% 더 낮습니다.

그러나 뼈 건강과 관련하여 낮은 비타민 A 수치가 유일한 문제는 아닐 수 있습니다. Journal of Clinical Densitometry에 발표된 2013년 연구와 같은 일부 연구에서는 비타민 A를 많이 섭취하는 사람들도 골절 위험이 더 높다는 사실을 발견했습니다.

그럼에도 불구하고 이러한 모든 결과는 원인과 결과를 정확히 지적할 수 없는 관찰 연구에 기반을 두고 있습니다. 이것은 비타민 A와 뼈 건강 사이의 연관성이 현재 완전히 이해되지 않았으며 관찰 연구에서 관찰된 것을 확인하기 위해 더 통제된 연구가 필요하다는 것을 의미합니다.

비타민 A 상태만으로는 골절 위험을 결정하지 않으며 비타민 D와 같은 다른 주요 영양소의 가용성에 대한 영향도 역할을 한다는 점을 명심하십시오.

참조 : 골절 후 다이어트

비타민 A의 존재.

비타민 A는 버터, 우유 및 유제품, 일부 지방이 많은 생선, 간 및 동물 내장, 계란, 고구마, 케일, 시금치 및 호박에서 찾을 수 있습니다. 베타 카로틴이 가장 중요한 역할을 하는 가장 바람직한 카로티노이드는 시금치, 당근, 토마토, 고추 및 상추에서 발견됩니다. 카로티노이드가 특히 풍부한 과일은 예를 들어 체리, 살구, 복숭아 및 자두입니다. 보충제로 가장 많이 사용되며 비타민 A를 가장 많이 함유한 제품은 어유입니다. 예를 들어, Medonet Market에서 안전하고 편리한 방법으로 구입할 수 있는 Moller's Tran Norwegian Fruit을 사용해 보십시오. 또한 비타민 A와 D가 함유된 파밀리니 어유(건강 및 면역)를 프로모션 가격으로 사용해 보십시오.

비타민 A 보충제는 주치의와 상의해야 합니다. 이제 halodoctor.pl 포털을 통해 선택한 어떤 형태로든 집에서 편안하게 방문할 수 있습니다.

또한 비타민 A의 공급원이기도 한 옥수수 가루에 접근할 수 있습니다. 옥수수 가루는 전통적인 밀가루 대용으로 사용됩니다. Pro Natura 옥수수 가루는 Medonet Market에서 구입할 수 있습니다.

비타민 A 결핍의 증상

컴퓨터 작업을 하는 사람, 임산부 및 수유부, 미숙아, 낭포성 섬유증 환자, 알코올 중독자 및 흡연자, 노인 모두 더 많은 비타민 A가 필요합니다.

비타민 A 결핍은 다음과 같은 경우에 가장 흔하게 나타납니다.

1. 가난한 야간 시력 또는 소위 "야맹증"(WHO에 따르면 비타민 A 결핍은 전 세계 어린이의 예방 가능한 실명의 주요 원인임),
2. 탈모 및 취성,
3. 성장 부진,
4. 갈라진 피부와 발진
5. 눈의 각막과 결막의 건조,
6. 부서지기 쉽고 천천히 자라는 손톱의 존재,
7. 세균 및 바이러스 감염에 대한 감수성 증가(비타민 A 결핍은 홍역 및 설사와 같은 감염으로 인한 중증도 및 사망 위험을 증가시킴),
8. 여드름, 습진,
9. 과각화증,
10. 설사하기 쉽다.

또한 비타민 A 결핍은 임산부의 빈혈 및 사망 위험을 증가시키고 태아에 부정적인 영향을 주어 태아의 성장과 발달을 늦춥니다.

비타민 결핍 진단에서 비타민과 미네랄 수치에 대한 혈액 검사를 받는 것이 좋습니다. 이러한 검사는 사설 Arkmedic 의료 시설에서 구입할 수 있습니다.

비타민 A는 피부에 긍정적인 영향을 미치는 건강 보조 식품인 GlowMe Health Labs의 구성에서 찾을 수 있습니다.

비타민 A 과잉 – 증상

요즘 우리는 비타민 보충제를 점점 더 자주 사용하지만 비타민 A의 과도한 섭취는 간에 축적된다는 사실로 인해 신체에 독성이 있고 건강에 위험할 수 있음을 기억해야 합니다. 연구에 따르면 베타 카로틴 보충제가 흡연자의 폐암 및 심장병 위험 증가와 관련되어 있지만 식단은 독성과 관련이 없습니다. 따라서 어유는 의사의 지시나 의약품 설명서에 따라 엄격하게 섭취해야 합니다.

비타민 A를 너무 많이 섭취하면 심각한 부작용이 발생할 수 있으며 매우 많은 양을 섭취할 경우 치명적일 수도 있습니다.

간과 같은 동물성 공급원에서 과량의 미리 형성된 비타민 A를 섭취하는 것이 가능하지만 독성은 대부분 과도한 보충 및 이소트레티노인과 같은 특정 약물 치료와 관련이 있습니다. 급성 비타민 A 독성은 10회 과도하게 고용량의 비타민 A를 섭취하면 단기간에 발생하고 만성 독성은 RDA의 XNUMX배를 초과하는 용량을 장기간 복용하면 발생합니다.

과잉(과다 비타민증)의 증상은 다음과 같습니다.

1. 과잉 행동과 과민 반응,
2. 구역, 구토
3. 흐려진 시야,
4. 식욕 감소,
5. 햇빛에 대한 민감성,
6. 탈모
7. 건조한 피부,
8. 황달,
9. 성장 지연,
10. 혼란,
11. 가려운 피부
12. 두통,
13. 관절과 근육통,
14. 간 비대 및 기능 장애,
15. 황색 피부 병변,
16. 뼈의 칼슘 함량 감소,
17. 임신 중 비타민 과다증을 경험한 산모의 어린이의 선천적 기형.

만성 비타민 A 독성보다 덜 일반적이지만 급성 비타민 A 독성은 간 손상, 뇌압 증가, 심지어 사망을 포함한 더 심각한 증상과 관련이 있습니다.

더욱이 비타민 A 독성은 산모와 태아의 건강에 부정적인 영향을 미치고 선천적 기형을 유발할 수 있습니다.

독성을 피하려면 고용량 비타민 A 보충제를 피해야 합니다. 너무 많은 비타민 A는 해로울 수 있으므로 비타민 A 보충제를 복용하기 전에 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

비타민 A의 허용 가능한 상한 섭취량은 비타민 A 보충제뿐만 아니라 동물성 비타민 A 공급원에도 적용됩니다.

비타민 A 결핍 또는 과잉의 경우 어떻게 해야 합니까?

몸에 비타민 A가 부족하거나 과도할 경우 우리는 매일의 식단을 분석하고 가능한 방식으로 수정해야 합니다. 결핍의 경우 - 비타민 A가 풍부한 제품을 식단에 추가하고 초과 - 섭취를 제한하십시오. 과잉이 감지되면 줄여야 하며 특별한 경우에는 비타민 A가 함유된 비타민 보충제 복용을 중단해야 합니다.

때로는 적절하게 균형 잡힌 식단의 경우에도 비타민 A 결핍이 발견됩니다. 이러한 상황에서는 추가적인 보완이 고려되어야 한다. 그러나 가장 좋은 해결책은 적절한 식단을 마련하고 적절한 단계를 권장할 영양사와 상담하는 것입니다.

참조 : 비타민 보충제는 우리에게 얼마나 해롭습니까?

비타민 A 독성 및 권장 복용량

비타민 A 결핍이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 것처럼 너무 많이 섭취하는 것도 위험할 수 있습니다.

비타민 A의 일일 권장량(RDA)은 남성과 여성의 경우 각각 하루 900mcg 및 700mcg이며, 이는 완전한 식단을 따르면 쉽게 달성할 수 있습니다. 그러나 독성을 예방하려면 성인의 경우 10IU(000mcg)의 허용 상한 섭취 수준(UL)을 초과하지 않는 것이 중요합니다.

참조: 상식적으로 먹기

비타민 A - 상호 작용

가능한 상호 작용은 다음과 같습니다.

1. 항응고제. 혈전 예방에 사용되는 이러한 약물을 복용하는 동안 비타민 A 보충제를 경구 사용하면 출혈 위험이 증가할 수 있습니다.
2. 벡사로텐(타그레틴). 이 국소 항암제를 사용하는 동안 비타민 A 보충제를 복용하면 가려움증, 건조한 피부와 같은 부작용의 위험이 높아집니다.
3. 간독성 약물. 고용량의 비타민 A 보충제를 복용하면 간에 손상을 줄 수 있습니다. 고용량의 비타민 A 보충제를 간에 해를 끼칠 수 있는 다른 약물과 함께 사용하면 간 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
4. Orlistat (Alli, Xenical). 이 체중 감량 약물은 음식에서 비타민 A의 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 의사는 이 약을 복용하는 동안 비타민 A와 베타카로틴이 함유된 종합 비타민제를 복용하도록 제안할 수 있습니다.
5. 레티노이드. 비타민 A 보충제와 이러한 처방 경구 약물을 동시에 사용하지 마십시오. 이것은 혈액 내 비타민 A 수치가 높을 위험을 증가시킬 수 있습니다.