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치즈 자체는 가장 저렴한 제품이 아닙니다. 그리고 일부 국가에서는 문자 그대로 금 무게만큼 가치가 있는 치즈를 찾는 것이 가능합니다. 박물관은 미식가들이 수백, 수천 달러를 기꺼이 지불할 정도로 치즈가 매우 맛있습니다.
저지 블루 40g 당 45-454 달러
이러한 종류의 치즈는 저지 품종의 젖소에서 영국을 생산하기 시작했습니다. 그런 다음 이니셔티브는 현재 저지 블루의 주요 생산자인 스위스 치즈 제조업체를 차단했습니다. 치즈는 지방 비율이 매우 높은 우유로 만들어지며 크림 같은 질감과 독특한 흙 맛이 납니다.
Cacho Buffalo, 45g 당 $ 454
버팔로 우유는 소보다 더 뚱뚱합니다. 그래서 치즈가 부드러워지고 버터 맛이 좋습니다. Cacho Buffalo는 혀에서 녹는 치즈 중 하나입니다. 치즈는 입증된 기술로 만들어집니다. Casa Madaio의 동굴에서 8~12개월 동안 숙성됩니다.
동일, 45g 당 $ 454
이것은 세계에서 가장 냄새가 나는 치즈 중 하나입니다. 오렌지 아래 크러스트는 흙내음과 풍부한 풍미를 지닌 부드러운 치즈 또는 크림 치즈를 숨깁니다. 치즈의 요리는 오래된 프랑스 요리법에 따릅니다. 그리고 숙성 과정에서 치즈는 Marc de Bourgogne 브랜디로 세척됩니다.
Caciocavallo Podolico, 50 그램에 $ 454
이탈리아어로 이 품종의 이름은 "말 치즈"로 번역됩니다. 그것은 Podolica 품종의 소 우유로 만들어집니다. 젖소의 우유는 매우 기름지고 기분 좋은 허브 향이 납니다. 이 기능 덕분에 예를 들어 제철에 딸기 치즈는 독특한 풍미를 얻습니다.
Extra old Bitto, 150g 당 $ 454
이 이탈리아 단단한 치즈. 소량의 염소를 첨가하여 젖소에서 준비합니다. 비토는 3 년 정도 숙성되지만 여분의 나이는 10 년까지 숙성 할 수 있습니다. 이러한 인스턴스는 경매에서 구입할 수 있습니다.
체다 와이 크 농장, 200g에 $ 454
체다 치즈는 고전적인 치즈입니다. Wyke Farm의 치즈 제조업체는 전통적인 맛을 특별하게하기로 결정했습니다. 그의 품종 중 하나에 흰색 트뤼플과 금박을 추가했습니다.
Golden Stilton, 450g 당 $ 454
Leicestershire에있는 Dairy Long Clawson Dairy는 크리스마스가 스틸 턴 치즈를 제한적으로 출시 한 적이 있습니다. 그의 치즈 부분에는 골드 플레이크와 골드 리큐어가있었습니다.
무스 치즈, 500g 당 $ 454
스위스 Bjurholm 마을에서 생산 된 치즈. 무스 우유로 치즈를 만드는 세계 유일의 치즈 공장입니다. 270 마리의 길 들여진 엘크의 우유는 연간 XNUMXkg의 치즈에 충분합니다.
풀라, 576g 당 454 달러
이 세르비아 치즈는 부서지기 쉬운 질감과 섬세한 맛이 있습니다. 당나귀 우유로 만들어졌습니다. 치즈 25kg을 생산하려면 우유 XNUMX 리터가 필요하기 때문입니다.