Stéphanie Monnatte-Lassus Aromatologist, 발바닥 반사과 전문의 및 Relaxologist와 Catherine Gilette, 미용 트레이너, 아로마 전문의 및 후각 치료사가 공동 저술한 기사입니다.

우리는 냄새를 맡고, 냄새를 맡고, 입히고, 즐깁니다... 식물성 기름은 우리의 미뢰가 표피 세포만큼 높이 평가하는 즐거움의 보물을 나타냅니다. 아름다움, 건강 및 감각에 대한 식욕에 대한 이 비밀 공식은 무엇입니까? 식물성 기름은 어디에서 많은 이점을 얻습니까? 무엇이 그들을 다르게 만드는가?

기름 는 실온에서 액체 상태의 지방 물질에 주어지는 이름이고, 용어 "지방"은 반유체에서 고체 상태(특히 버터, 라드)의 지방 물질을 나타냅니다. 대부분의 식물성 기름과 지방은 유지종자 식물에서 (견과류, 씨앗 또는 과일 함유 지질), 달맞이꽃이나 보라지 오일과 같은 일부는 예외입니다.

섞지마 식물성 기름 (식물에서) 미네랄 오일 (석유에서: 파라핀, 실리콘) 및 동물성 기름 (대구 간유 또는 고래류 기름과 같은). 미네랄 오일은 일반적으로 화장품 산업에서 사용되는 반면(일반적으로 파라 피늄 액상및 액체 바셀린), 매우 저렴하기 때문에 그럼에도 불구하고 냉간 압착으로 인해 정제되지 않은 식물성 기름의 장점을 제공하지 않습니다. 또한, 그들의 생태학적 중요성은 동일하지 않습니다! 그러므로, 식물성 기름의 선택 신체, 피부 및 지구의 건강에 영향을 미치기 때문에 각별한 주의가 필요합니다!

• 기름진 마세레이트 부형제로 사용되는 버진 오일에 약용 식물을 침용하여 얻습니다. 그러나 기름진 마세레이트는 일반적으로 다음 이름으로 발견됩니다.식물성 기름. 이것은 특히 금송화, 세인트 존스 워트, 당근, 아르니카의 경우입니다.
• 식물성 버터 실온에서 고체이다. 첫 번째 냉간 압착 및 유기농 원산지의 정제되지 않은 버터는 식물의 품질을 더욱 존중합니다. "생 버터"라고 합니다.

우리가 알게 되겠지만, 다양한 용도와 이점을 가진 여러 종류의 식물성 기름이 있습니다. 식물성 기름은 요리, 화장품, 마사지, 다음과 함께 사용할 수 있습니다. 에센셜 오일. 그녀는 치료, 완화, 예방, 치유를 위한 매일의 동맹자입니다.

그 이유와 함께 그녀가 우리에게 따뜻하게 제공하는 선물을 최대한 활용하는 방법도 알게 될 것입니다.

라틴어로, 기름 ou 기름 에서 파생된 기름을 의미합니다. Olea (올리브)는 올리브 오일이 우리 문명에 얼마나 많은 영향을 미쳤는지 말하는 것입니다. 그것은 본질적으로 인간의 역사와 연결되어 있지만 넓은 의미의 오일에 대한 참고 문헌과 연구는 거의 없지만 그럼에도 불구하고 올리브 오일의 아주 오래된 흔적은 있습니다. 오늘날 우리가 알고 있는 지중해성 기후는 기원전 -12000년 경에 올리브 나무가 점진적으로 확장되고 재배될 수 있었던 약 3800년 전에 확립되었습니다. 연구는 신석기 시대에 올리브 오일의 사용을 밝혀냈습니다. 그 마케팅은 청동기 시대로 거슬러 올라갑니다. 발견된 가장 오래된 와인 프레스는 시리아에서 온 것으로 -1700년 전으로 거슬러 올라갑니다. 그 당시의 용도는 주로 음식입니다. 그러나 이 기름은 장례식(방부 처리의 경우)과 사원의 조명에도 사용됩니다. 고대부터 올리브 오일은 화장품 제조와 건강상의 이점으로 사용되었습니다. 따라서 오일은 경련과 출혈 잇몸을 치료합니다.

그 후, 세계화는 님, 바오밥 또는 시어 오일과 같은 지금까지 완전히 알려지지 않은 오일의 마케팅을 허용했습니다. 매일 새로운 보물이 전 세계에서 발견되고 점점 더 지식이 풍부한 청중에게 제공됩니다. 과학을 통해 우리는 기름의 영양학적 관심을 더 잘 이해할 수 있게 되었고, 사용으로 인해 기름이 과체중을 유발하는 것으로 간주되기 때문에 식사에서 기름을 제외하게 되었지만, 이제 우리는 기름이 우리 건강에 적극적으로 참여한다는 것을 알고 있습니다.

1929년 George O. Burr는 지방 없이 먹인 동물이 주로 리놀레산의 결핍으로 인한 심각한 병리를 나타냄을 보여줍니다. David Adriaan Van Dorp는 1964년에 리놀레산의 생물학적 전환을 시연하여 대사 조절의 전구체에 대한 연구의 길을 열었습니다. 이것은 오일, 특히 필수 지방산 오메가 3와 6의 영양학적 특성에 대한 과학적 증거의 시작이 될 것입니다.