백색 Boletus (Leccinum percandidum)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 주문: Boletales (Boletales)
- 과: 보리과(Boletaceae)
- 속: Leccinum(오바복)
- 유형: 도미
아스펜 화이트
수집 장소:
화이트 boletus(Leccinum percandidum)는 가문비나무 및 기타 나무가 혼합된 습한 소나무 숲의 산림 지대 전체에서 자랍니다.
상품 설명
흰색 boletus(Leccinum percandidum)는 흰색 또는 칙칙한 색의 다육질 모자(직경 최대 25cm)가 있는 큰 버섯입니다. 밑면은 미세한 다공성이며 어린 균류에서는 흰색이며 이후 회갈색이 된다. 펄프는 강하고 줄기의 밑 부분은 일반적으로 청록색이며 휴식 시간에 파란색에서 검정색으로 빠르게 변합니다. 줄기는 높고 아래로 두꺼워지며 흰색에 장방형 흰색 또는 갈색 인편이 있습니다.
용법:
흰색 boletus(Leccinum percandidum)는 두 번째 범주의 식용 버섯입니다. XNUMX월 중순부터 XNUMX월 말까지 채취한다. red boletus와 같은 방법으로 먹습니다. 어린 버섯은 절인 것이 가장 좋으며, 성숙된 큰 버섯은 튀기거나 말려야 합니다.