건강한 식단을 주문하면 칼로리 음식, 무게, 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 잊지 않고 섬유질의 양을 늘릴 수 있습니다. 모든 것이 설명된 것 같습니다. 그러나 체중 감량과 건강에 상당한 영향을 미칠 수 있는 또 다른 요소는 식품의 혈당 지수입니다.
혈당 지수는 제품을 섭취한 후 혈당이 얼마나 증가했는지를 측정하는 척도입니다. 따라서 혈당 지수를 사용하여 음식을 얼마나 빨리 대사하여 섭취했는지 결정할 수 있습니다. 이것이 체중 감량에 장애물이 되지 않으며 다음 식사까지 충분한 연료를 섭취할 수 있습니다.
혈당 지수가 낮을수록 제품이 좋을수록 더 빨리 스며들고 허리에 XNUMX인치 더 들어갈 가능성이 적습니다. 그리고 가장 좋은 소식은 혈당 지수가 섬유질 함량 및 PFC 비율과 같은 매개변수를 이미 고려하고 있다는 것입니다. 지수가 가장 낮은 제품은 섬유질과 단백질, 지방, 탄수화물이 상당히 많이 함유된 제품이 가장 정확한 비율입니다.
혈당 지수 자체를 계산하는 것 또한 필요하지 않습니다. 식품 영양사는 낮은 GI(3~10), 평균 GI(40~40) 및 높은 GI(>70)의 70가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째 범주의 제품은 양에 관계없이 매일 섭취할 수 있고, 두 번째 범주는 제한되어야 하며, 세 번째 범주는 메뉴에 가끔 포함해야 합니다.
GI가 낮은 음식: 현미, 상추, 푸성귀, 당근, 사탕무, 버섯, 콩, 완두콩, 올리브, 오이, 서양 호박, 땅콩, 렌즈 콩, 콩, 양파, 아스파라거스, 양배추, 칠리, 브로콜리, 가지, 셀러리, 생강, 체리, 만다린 오렌지, 오렌지, 살구, 코코넛, 포도, 효모, 우유.
평균 GI가 있는 제품: 긴 곡물 쌀, 오트밀, 파스타, 통밀 빵, 밀가루, 감자, 피자, 스시, 비스킷, 다크 초콜릿, 마멀레이드, 멜론, 파인애플, 감, 건포도, 아이스크림, 마요네즈, 통조림 야채.
GI가 높은 음식: 흰 쌀, 기장, 양질의 거친 밀가루, 진주 보리, 달콤한 소다, 햄버거, 비스킷, 흰 빵, 패스트리, 설탕, 작은 조각, 감자 튀김, 콘플레이크, 밀크 초콜릿, 초콜릿 바, 와플, 시리얼, 맥주, 팝콘, 수박, 호박, 무화과, 전분.