미국산 블루베리는 현재 폴란드에서도 알려져 있으며 실제로 우리 삼림 블루베리의 사촌입니다. 흥미롭게도 언급할 가치가 있는 것은 유럽에서 가장 큰 블루베리 농장이 우리나라에 있다는 사실입니다. 재배하기 어려운 식물이지만 매우 맛있는 열매를 맺어 전 세계적으로 인기가 있습니다. 주방에서 블루베리는 다양한 방식으로 사용되며 블루베리는 그 자체로 대체할 수 없는 건강 증진 특성을 가지고 있습니다. 빌베리는 첨가물 없이 먹거나 보존 식품으로 가공하거나 모든 종류의 케이크와 디저트에 첨가할 수 있습니다. 건강한 라이프스타일을 영위하려면 건강한 식습관도 필요합니다. 블루베리는 좋아할만한 과일 중 하나입니다!
블루베리의 최고:
- 우선, 블루베리는 신체에 적절한 수준의 당, 산 및 무기염뿐만 아니라 모든 종류의 비타민의 힘을 제공합니다.
- 블루베리는 또한 소화 시스템의 기능을 강화하는 식이 섬유의 일부인 다양한 유형의 탄수화물의 혼합물인 펙틴을 함유하고 있습니다.
- 일부 연구에 따르면 블루베리에 함유된 성분은 피부와 신체의 회춘에 기여합니다. 동물 모델을 대상으로 한 연구 중 하나에 따르면 블루베리는 정신 및 신체 영역 모두에서 더 오래 건강을 유지하는 데 기여했습니다. 블루베리를 먹인 동물은 다른 전통적인 방식으로 먹인 동족보다 신체적, 정신적 건강을 더 오래 유지했습니다.
- 일부 연구는 인간에서도 수행되었습니다. 그 중 하나는 블루베리가 뉴런(신경 세포) 보호에 어떤 식으로든 영향을 미칠 수 있으며 구조와 기능에 대한 코티솔(스트레스 호르몬)의 파괴적인 영향을 억제할 수 있음을 증명했습니다.
- 또한 블루베리에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 항암 효과도 있습니다.
- 블루베리는 혈압을 낮춥니다. 고혈압으로 고통받는 모든 사람들에게 훌륭한 과일입니다. 또한 심장 마비를 포함한 순환계 질환 및 심장 질환의 위험을 줄입니다.
- 블루베리에서 우리는 핵산뿐만 아니라 우리 뼈와 우리 몸의 모든 세포의 일부인 많은 인을 발견할 것입니다. ATP의 필수 요소입니다.
- 또한 뼈를 보호하고 골다공증을 예방하는 칼슘이 함유되어 있습니다.
- 빌베리는 또한 신경계의 완벽한 기능을 담당하는 쉽게 동화되는 칼륨의 풍부한 공급원입니다. 칼륨 결핍은 부진하고 부은 다리 또는 혈액 순환 문제에서도 나타납니다.
- 블루베리에서 발견되는 많은 영양소는 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.