모든 단계에서 항산화 정보를 제공합니다. 그들은 유해한 라디칼로부터 인체를 방어하는 역할을합니다.
항산화제는 산화 부산물인 활성산소의 농도를 조절하는 물질입니다. 라디칼은 DNA를 포함한 세포 구성 요소를 손상시켜 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
항산화제를 비타민 E, A, C, D, 미량 원소(셀레늄, B-카로틴, 플라보노이드 및 기타 여러 물질)로 지칭하는 것이 일반적입니다. 그들 모두는 신체에서 생산되며 식물성 식품에서 발견됩니다(드문 예외 제외).
항산화 제는 노화를 늦추고 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 물질에 대한 진실에 대해 어떤 신화가 순환되고 있으며, 항산화 제에 대해 무엇을 알아야합니까?
모든 항산화 제는 좋다
산화 방지제는 다른 방식으로 작동합니다. 각 개별 항산화 제는 자체 자유 라디칼 영역을 담당합니다. 산화 방지제는 상호 교환이 불가능하며, 일부는 서로 짝을 이룰 때 가장 효과적이며 일부는 단독으로 사용됩니다.
가장 좋은 방법은 가능한 모든 항산화 제가 포함되도록 식단을 조정하는 것입니다. 동시에, 합성 항산화 제가 항상 신체에 흡수되는 것은 아닙니다.
독일 연구에 따르면 때때로 항산화제를 복용하면 신체의 인슐린 감수성을 방해합니다. 다른 연구에서는 베타카로틴 보충제를 섭취한 남성이 암에 걸렸다는 사실을 발견했습니다. 또한 여성은 비타민 C, E, 베타카로틴 및 아연이 함유된 식이 보조제를 과량 복용하는 경우 피부암의 가능성이 증가했습니다.
산화 방지제는 채소와 과일에서만 발견됩니다.
모든 허브 제품(과일 및 야채, 베리, 콩류, 곡물, 견과류 및 씨앗, 모든 종류의 차, 허브, 적포도주, 다크 초콜릿, 해초)은 항산화제의 원천입니다. 식물은 해충 및 UV 제어를 위해 이러한 화합물을 생산합니다. 정제 및 분쇄된 곡물은 가장 가치가 낮은 항산화제입니다.
산화 방지제는 육류, 생선 및 해산물, 우유 및 계란과 같은 동물성 제품에서도 소량 발견됩니다.
산화 방지제는 젊어지게합니다
항산화 제의 노화 방지 효과는 과학적으로 입증되지 않았습니다. 그들은 조기 노화를 막을 뿐이라고 믿어집니다. 그러나 그들은 몸을 젊어지게 할 수 없습니다. 항산화 제가 함유 된 화장품도 쓸모가 없습니다. 내부에서만 작용합니다.
자유 라디칼은 신체의 적입니다
자유 라디칼은 파괴하기 위해 노력해야하는 무조건적인 악이 아닙니다. 라디칼은 여러 가지 중요한 생리적 기능을 수행합니다. 생물학적 조절제의 합성에 참여하고, 혈관벽을 수축시키고, 세포 사멸을 촉진합니다.