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원시인 다이어트라고도 알려진 팔레오 다이어트는 12.000만~2,59만년 전 구석기 시대와 같은 방식으로 먹는 것을 전제로 하는 식사 모델입니다.
분명히, 인간의 진화는 우리의 식단의 변화와 관련이 있습니다. 콩과 식물과 같은 요리를 우리의 식품 공급원에 포함시켰습니다. 이것은 우리에게 매우 유익하지만 팔레오 식단을 따르는 모든 사람들에게는 금지됩니다. .
이 다이어트의 이점을 강조하는 수많은 웹 페이지를 찾을 수 있지만 우리는 완전히 반대에 초점을 맞추고자 합니다. 우리가 이러한 방식으로 적용하는 몇 가지 이유가 있습니다.
어떤 것을 알고 싶습니까? 주의를 기울이십시오.
팔레오 다이어트는 언제 시작되고 그 목표는 무엇입니까?
팔레오 다이어트를 거부해야 하는 이유를 설명하기 전에 이러한 팔레오 다이어트의 움직임이 언제 일어났는지, 그리고 무엇을 추구하고 있는지에 대해 간단히 소개하고자 합니다.
70년대에 대중화되었다. 위장병 전문의 Walter L. Voegtlin 그리고 그 이후로 많은 사람들이 이 운동에 합류해 왔습니다. 이 운동의 주된 기초는 인간이 구석기 시대처럼 스스로를 먹도록 유전적으로 구성되어 있음을 확인하고 현재의 식단을 완전히 거부하는 데 있습니다.
또한 이러한 원칙에 입각한 식단은 질병을 예방한다고 지적합니다. 또한 현재 많은 사람들의 식단에서 많은 부분을 차지하는 가공 제품의 섭취를 전면 반대하며, 이는 물론 건강을 해치고 질병을 유발하는 데 크게 기여합니다.
따라서 이 섭식 모델을 거부해야 하는 5가지 이유를 설명하기 전에 평소와 같이 이러한 식단에서 긍정적인 측면을 추출할 수 있다는 점을 지적합니다. 이 경우 천연 식물성 제품의 섭취를 권장합니다.
팔레오 다이어트를 거부하는 이유
우리는 팔레오 다이어트를 반대하는 다른 이유 중에서 이 다이어트를 거부하는 가장 중요한 5가지 이유를 설명하는 데 집중할 것입니다.
필요한 음식의 제거
이것이 이 다이어트의 첫 번째 단점입니다. 우리가 이미 지적했듯이, 인간은 구석기 시대 이후로 급진적으로 진화했으며 전체 식품군을 제거하면 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.
예를 들어, 이 모델은 마그네슘, 셀레늄 또는 망간과 같은 큰 이점이 있는 콩과 식물을 식단에서 제거합니다.
필요한 비율
이 섹션에서 동굴 남자의 식단은 많은 아쉬움을 남깁니다.
그 이유는 우리가 하루에 얼마나 많은 음식을 섭취했는지 정확히 알지 못하기 때문입니다.
그러므로 이 식단의 전제가 우리가 유전적으로 식단을 수정할 만큼 충분히 진화하지 않았다는 것을 확인하는 것이라면, 얼마나 먹어야 하는지 모른다는 사실은 이 모델의 본질과 논리와 모순됩니다.
환경의 변화
수천 년 또는 수백만 년 전처럼 먹이를 선택하는 것이 선험적으로 쉬운 것처럼 보이지만 사실은 환경이 엄청나게 다양하여 동물도 시설도 나머지 요소도 계속 유지되지 않는다는 것입니다. 같은 방식으로 작업을 어렵게 만듭니다.
단백질 과잉
이러한 단점에 우리는 이 식단이 약 4끼의 모든 일일 식사에 동물성 단백질을 포함해야 한다는 사실을 추가합니다. 그러나 이 말은 논리가 부족하다. 우리 조상들이 그랬던 것처럼 먹는 것이 목적이라면 동물성 단백질의 일일 섭취량을 상당히 줄여야 하기 때문이다. 이 식단이 제안한 양.
건강 문제
결국 우리는 이 단점을 남겨두었습니다. 이는 오히려 위험합니다. 그리고 이 운동이 일어나기 전에 수행된 일부 조사는 다음과 같은 위험을 나타냅니다.
- 호주 퍼스에 있는 에디스 코완 대학교(Edith Cowan University)의 연구원들이 수행한 연구에 따르면 심장병과 관련된 주요 표지자가 XNUMX배 더 많이 생성되어 심장병으로 고통받을 가능성이 높아집니다.
- Paleodiet은 붉은 고기의 일일 섭취량을 가정하고 심혈관 위험을 증가시키는 TMAO를 생산하는 데 더 유리합니다.
- 칼슘 결핍 및 비타민 D 또는 B.
결론적으로, 구석기 시대처럼 음식을 선택해서는 안 되지만 오늘날 많은 사람들이 건강에 해로운 식단을 따르는 것이 사실이라는 점을 지적합니다.
귀하의 경우 체중 감량, 더 건강한 삶을 영위하거나 식단을 변경하게 된 다른 이유를 찾고 있다면 초가공 식품 제거, 천연 제품 섭취 늘리기, 과일과 채소, 그리고 물론 더 건강한 삶을 살고 싶다면 운동을 잊지 마세요.