아스파라거스가 아이들에게 좋은 이유

건강 혜택

아스파라거스는 특히 임신과 비타민 C에 중요한 유명한 엽산인 비타민 B9가 풍부합니다. 아스파라거스는 칼륨 함량 덕분에 해독의 동반자이기도 합니다. 그리고 그들의 섬유는 장내 세균총을 유지하는 흥미로운 프리바이오틱 작용을 합니다. 칼로리가 매우 낮으면서도!

비디오: 아기 아스파라거스 리조또를 위한 아주 쉬운 레시피

아스파라거스: 프로 팁

잘 선택하십시오. 우리는 단단하고 매끄러운 줄기, 잘 닫혀 있고 건조하지 않은 새싹을 가진 것을 선호합니다.

그들을 유지하기 위해. 아스파라거스는 티 타월에 싸서 냉장고 야채 서랍에 3일 동안 보관합니다. 단, 냉장보관하면 맛이 떨어지기 때문에 조리 후 바로 드시는 것이 좋습니다.

예비. 흰색과 보라색 아스파라거스는 씻기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 녹색은 껍질을 벗길 필요가 없으며 물 속에서 실행하는 것으로 충분합니다.

요리에서. 우리는 그들을 찬물이 담긴 냄비에 담그고 백인과 제비꽃을 위해 약 XNUMX분을 계산합니다. 녹색의 경우 XNUMX분이면 충분합니다.

아스파라거스: 아이들이 아스파라거스를 사랑하게 만드는 마법의 교제

벨벳으로. 감자 요리로 시작한 다음 화이트 아스파라거스를 넣고 섞습니다. 크렘 프레슈와 작은 크루통을 맛보기 위해.

팬 로스트 약 XNUMX분 동안 기름 한 방울과 함께. 요리가 끝나면 발사믹 식초를 약간 추가할 수 있습니다.

비네그레트와 함께 또는 화이트 치즈 소스와 허브, 아스파라거스는 모든 맛을 드러냅니다.  

파마산 리조또. 요리가 끝나면 그린 아스파라거스가 조각으로 잘립니다. 흥미 진진한!